月別アーカイブ: 2018年10月

秋と食事を五感で楽しむ #山の寺邑居 /南島原市深江町

Yamanotera yūkyo

 

雲仙岳のあとはランチに、事前に食ベログで調べておいた「山の寺 邑居」を目指します。  山上が寒くて早々に下りて来たので開店前30分に着きしばし駐車場待機、もちろん1番乗り!

R57から1Kmほど上った周りには民家もない本当に山の中、店へと通じる路は木々のトンネルになっています。

Yamanotera yūkyo

 

店入口前には、透明感半端ない池があってネイチャー感を演出

Yamanotera yūkyo

 

風情のある水瓶があったり

Yamanotera yūkyo

 

錦鯉が優雅に泳いでいて、ここで待っているだけで森林浴しているみたいでした。

Yamanotera yūkyo

 

時間になり店内へ案内され

Yamanotera yūkyo

 

大広間になっていて中央に薪ストーブ、それを囲むように囲炉裏式の丸テーブルが10数脚

Yamanotera yūkyo

 

席からはこんな森の風景が楽しめます。

Yamanotera yūkyo

 

蕎麦や唐揚げ、天ぷらなど単品メニューもありましたが、せっかくなので楓ランチを頂きます。

Yamanotera yūkyo

 

前菜3種盛、山のものを使った素朴な料理

Yamanotera yūkyo

 

メインの料理、和牛の炭火焼き、鶏ご飯、だご汁、お漬物、甘味、コーヒーのセット

Yamanotera yūkyo

 

鶏ご飯、見た目は炊き込まれている感じだけど飽きのこない程好いお味で何杯でもおかわりできそうでした。(実際はおかわりは無し)

Yamanotera yūkyo

 

だご汁、丼サイズに具だくさんで一つ一つが大ぶりとあってこの一杯だけでもお腹いっぱい!  控えめの味噌味でしたが素材の出汁の旨味が出てて美味し!

Yamanotera yūkyo

 

和牛の炭火焼きはレアの焼き加減で柔らかく肉の旨みや甘みを味わえます。

Yamanotera yūkyo

 

デザートは和風なシロップに自玉団子を入れた島原名物の「かんざらし」  素朴な味わいにほっとします。

Yamanotera yūkyo

 

最後にコーヒーでまったり、外の緑を眺めながらゆったりとした時間と食事を五感で楽しめる心地良い場所でした。

Yamanotera yūkyo

 

 

山の寺 邑居
0957-65-1550
長崎県南島原市深江町戊3988-22
https://tabelog.com/nagasaki/A4203/A420303/42000911/

Yamanotera yūkyo

雲仙岳ロープウェイから紅葉を楽しむ!

Unzendake

 

日曜日はちょっと早起きして、朝日を眺めながら鬼池港からフェリーで出港です。

Unzendake

 

これは帰りのフェリーから見たイルカウォッチング船の様子です。残念ながらイルカはフェリーから見えませんでしたが航路の直ぐ近くまで回遊するんですね。

 

早崎海峡を渡り長崎県の口之津港には8時に上陸、R389→R57→仁田道路を北上し雲仙岳を目指します。

Unzendake

 

仁田峠第二展望台で寄り道、野山の山腹と平成新山、この日は良い天気で紅葉が朝日に映えて綺麗です。

Unzendake

 

仁田峠の駐車場待ちの車窓から雲仙ロープウェイと平成新山の様子

Unzendake

 

仁田峠の案内板から妙見岳

Unzendake

 

雲仙岳ロープウェイの上りの途中で1枚、有明海の向こうは熊本県の宇土辺りか?

Unzendake

 

ロープウェイすぐ上の展望台から平成新山、裾野は南島原市深江町辺りと火山と人の生活圏が近い事が分かります。

Unzendake

 

こちらは北側の妙見岳と国見岳、紅葉が綺麗です。実は1時間くらいハイキングして見ようかと上って来たものの頂上付近は冷たい北風が強く体感温度は低く防寒服も用意していなかったので早々に山を下りることにしました。

Unzendake

 

下りるロープウェイから1枚、バックは雲仙温泉街と橘湾の眺め

Unzendake

 

雲仙岳の紅葉時期は初めて訪れましたが鮮やかに色づいた山肌は見事でした。また、この日は天気が良く頂上からは360°の眺望を楽しむことができました。ただ、土日は混雑必死で早めの到着か、平日が無難のようです。

黒イチジクのコンポート #ぐらんじゅて /天草市東町

grand-jete

 

土曜日の午前はお仕事!12時前に終わったので久しぶりにじゅてさんでランチして来ました。

オーダーはいつものカレーランチ    まずはサラダから、あいかわらずオリジナルドレッシングは美味い!

grand-jete

 

ゴボウのポタージュスープ かな?  独特の風味がたまらない!

grand-jete

 

メインのカレーライス

grand-jete

 

柔らか牛肉がごろごろ、彩り良いトッピングの焼き野菜と雑穀米の組み合わせ

grand-jete

 

そしてコーヒーと、「まだゼリーになっていなくて」と言って黒イチジクのコンポートも出して貰いました。

grand-jete

 

私がお裾分けした黒イチジク「ビオレソリエス」がコンポートに変身したものです。さすがプロの手にかかれば、素敵なワイン色と引き立つ濃厚な甘さ、私のレンチンコンポートとは大違い! (笑)

grand-jete

 

ぐらん・じゅて
0969-66-9382
熊本県天草市東町72
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43009931/

農園レストランのこだわりランチ #ハンドメード /天草市佐伊津町

hand-made

 

今日のランチは農園直営レストランのハンドメードさん、天草産の食材にこだわった日替りランチがお目当てです。

 

天草産ブリの照り焼きとカキフライの定食

hand-made

 

しっかり煮詰められた自家製タレがふっくらジューシーなブリに合う!  白ご飯との相性バッチリ~

カキフライは外はサクサク、一口食べると濃厚な海の香りが広がります。

hand-made

 

天草産ミズイカと農園ズッキーニの明太子パスタ、イカはモチモチして柔らかく絶妙な火の通し加減、明太子の塩気とバターのコクがパスタに絡んで美味し!

hand-made

 

こちらは農園で作っているのドレッシング3種、テーブルに置いてありますが購入もできます。また、日替り以外のランチメニューもリーズナブルな価格で嬉しい。次は自家製カレーを食べたいな。

 

ハンドメード
0969-24-2005
熊本県天草市佐伊津町3487-2
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43013044/

hand-made

試しに抜いてみた! #辛味ダイコン

Japanese radish

 

辛味ダイコン、程よい太さの1本を試しに抜いてみたら、思わぬ大物にびっくり!  短系のダイコンなので普通はこの半分くらいですが、今年はどうしたのか30センチくらいに成長~

Japanese radish

 

早速おろしダイコンに、やはりいつもに比べると水分が多めだけど辛さはどうかな。

Japanese radish

 

天草産の釜揚げしらすと一緒に頂きます。辛さ控えめだけど、美味い!  これからの季節は麺類との相性バッチリで重宝します。

Japanese radish

この勢いで #もう1頂! #ホークス

HAWKS

クライマックスシリーズ、ホークスが4勝2敗で勝利!と日本シリーズ進出!

次はセ・リーグの覇者  広島カープが相手、カープも強いけど今のホークスなら絶対日本一になれる。ちなみに交流戦は、千賀・バンデンで2勝1敗と勝ち越している。相性は良さそうだ!

絶対勝ってくれ~   ホークス  (^o^)/      もう1頂⭐️   頼むバイ!

ふっくらテリテリ サワラの照焼き #大漁 /天草市港町

tairyo

 

先日血液内科を受診したお昼は大漁さんで

日替り定食 600円はサワラの照焼き、そろそろ脂がのってくるサワラと甘辛いタレの絶妙なコラボ、ふっくらした焼き加減でご飯が進みます。

tairyo

 

刺身はタチウオと、お魚も秋模様に変わりつつありますね。

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo

血液内科受診日 その結果は!

blood medicine department

貧血症の目安である血色素量が9.3と10を割っていました。 LDHが324と正常値を上回っているので溶血していると見て間違いないと言われますが原因が特定できないので始末が悪い。かと言って身体に特別な変調がある訳でないので数か月ごとの受診で経過観察を続けていくことになりました。でも、最近ジョギングのペースが上がらなくなったのもあるし、あんまり無理はできそうにないですね。天草マラソンのエントリーどうしようか悩むところです。

今回の血液検査から、糖尿病の経過を見るため血糖値とHbA1cを検査項目に入れてもらいました。血糖値はお昼ご飯の後なので167とこんなものかな!  HbA1cは6.5と5月の人間ドックの6.8から少し改善、甘いおやつを止めた効果なのか分かりませんが最低でも現状維持が目標です。

溶血性貧血、糖尿病ともにこれといった自覚症状がないし、糖分の取りすぎなんてことも無い。なかなか改善法が見つからない厄介な病気、先天性なのかも知れないし・・・    上手に付き合っていくしかないのかな。

ダイコン諸々! #辛味ダイコン #赤ダイコン

Japanese radish

 

今年はサルハムシが発生しなくて虫食いはあるが今のところ順調な辛味ダイコン、もう親指大になってるものもあって収穫まであと1ヶ月といった感じです。

Japanese radish

 

余り地に追い蒔きしたコスレタスも発芽して物になりそうです。

Lettuce

 

こちらはジャガイモの区画ですが、発芽しなかったところや余り地に赤ダイコンを蒔いてみましたが上手く発芽してくれたようです。

Japanese radish

 

まだまだ小さいですが、ジャガイモの収穫時期(12月~1月)には一緒に収穫できるはず!(^-^)

Japanese radish