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阿蘇で新蕎麦を食べて来ました! #蕎麦工房まつ田 @熊本県高森町

aso

阿蘇  高森町までとっとこドライブ、お目当ては新蕎麦です!   この日は天気が良くて根子岳紅葉と青空がとってもキレイでした。

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新蕎麦目当てにやって来たのは「蕎麦工房 まつ田」さん    11時半からだけど休日は11時くらいからお客が並ぶとのことだったので11時到着、一番乗りでした。

Soba Kobo Matsuda

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店先にはキレイな湧き水の水鉢

Soba Kobo Matsuda

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窓からは紅葉した木々が見えます。

Soba Kobo Matsuda

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立派な梁の古民家風の店内が雰囲気良いです。

Soba Kobo Matsuda

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そばがきの揚げだし、揚げた香ばしさとそばの風味に
加わえ、つゆと薬味の相性は抜群の一品でした。

Soba Kobo Matsuda

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鴨南蛮、キリッとした蕎麦と鴨の旨味たっぷりの出汁が絶品、葱も良い仕事してるし、少し冷え込んだこの日に温かい蕎麦が体に優しい。

Soba Kobo Matsuda

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ご飯をサービスして頂いたけど、お店オリジナルのふりかけらしいです。  食事を終えて帰る12時頃には「本日終了」の看板が!  休日は早めの来店が必須の蕎麦屋さんでした。

Soba Kobo Matsuda

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蕎麦工房 まつ田
〒869-1603 熊本県阿蘇郡高森町色見 1451-6
0967-62-2278
https://goo.gl/maps/hrtrxH8SpGrpx5wu8

Soba Kobo Matsuda

さすが人気店のホルモン定食! #かつ美食堂 @熊本市東区

Katsumi Shokudo

阿蘇からの帰り、お昼過ぎになってどこかでご飯を・・・   そうだ!「 ホルモンのかつ美食堂へ行こう」とやって来ました。さすがに人気店、平日のランチ時ではありますがお客さんが入れ替わり立ち替わりの状態です。ホルモン好きと言えば男性が多い気がしますが、ここは女性客が多いことにびっくり!   さてオーダーはホルモンの大中小、ご飯の大中小の組み合わせのようです。初めての訪問ですから、ホルモンをお腹いっぱい食べたい!   ホルモンは大を、ご飯は小でオーダーしました。

 

 

運ばれてきた時に、ホルモン独特の匂いが鼻につきましたが、口に入れると匂いは気にならないし、大きめのホルモンがトロトロとして甘めの味噌との相性が良くてとっても美味しい。ここにご飯を入れるともう堪らない!  抜群のハーモニーとなって食が進む~  (^o^)   次は肉めしとかも食べたいな。

Katsumi Shokudo

 

 

かつ美食堂
〒861-8038 熊本県熊本市東区長嶺東7丁目11−18
096-380-2987
https://goo.gl/maps/XFnXNsv1gJgkmwEh6

Katsumi Shokudo

「小鉢全部のせ」が想像の斜め上行ってた! #味処松むら @熊本市南区

Matsumura

熊本市内で用事を済ませてからのランチ、何処にいこうかと悩みましたが馬料理が人気と聞いていた味処松むらさんへ~

迷わず馬刺定食1,300円をオーダー、この時はメニューの「小鉢全部のせ」を気にとめていなかったのですが・・・

 

 

運ばれてきた馬刺定食を見て唖然!  サラダを含めて小鉢が12皿と圧倒的な存在感でメインの馬刺しが霞んでいます~  (笑)

Matsumura

 

 

馬刺しもサシが入って定食レベル以上、そしてニンニクが合う~    ランチにこんなに美味い馬刺しが食べられるなんて!   幸せですね~

Matsumura

 

 

小鉢は煮物、揚げ物、和え物とバラエティーに富んだメニュー

Matsumura

 

 

小鉢だけでご飯がお代りできそうですが、さすがにお腹一杯、満足です。

Matsumura

 

 

味処 松むら
〒860-0834 熊本県熊本市南区江越1丁目12−6
https://goo.gl/maps/KKbVMkPuH4iib5yM8

Matsumura

馬づくし料理を堪能! #彩座 @山鹿市山鹿

夜は山鹿温泉につかって疲れを癒そうと1泊、夕食は市内の居酒屋さんを予約しました。ホテルから豊前街道をてくてく歩いて向かったのは馬重が有名な「彩座」さん

 

店長一押し  「馬重」のビジュアル!   たまりません~     美味いに決まってる!    特製のタレを店員さんが重の半分ほどにかけてくれます。あとはお好みでとのこと。  卵の黄身、上品な甘さのタレ、ご飯、柔らかい馬肉・・・   ウン   美味かです。

Irodoriza

 

 

山鹿名物?  「ごろ馬カレー」    馬肉ごろごろのスパイシーなカレーライス

Irodoriza

 

 

馬炙りずし、お寿司もいいね~    馬重と同じタレを使ってあるのか上品で甘~いお寿司もなんか新鮮!

Irodoriza

 

 

店長おすすめ「霜降り馬刺し盛り合わせ」、文句なし美味い!

Irodoriza

 

 

ビールの後は地酒千代の園酒蔵のお酒で~

Irodoriza

 

 

ツマミは熊本名物の辛子蓮根!

Irodoriza

 

 

そして馬の煮込み、サービス品で一皿100円なんですよ!    馬尽くしの料理で満腹、そして大満足、山鹿の夜を堪能しました。

Irodoriza

 

 

彩座
〒861-0501 熊本県山鹿市山鹿1699
0968-43-8880
https://goo.gl/maps/sjn7aJbc2BfDEgaw7

Irodoriza

緑に囲まれた癒やしレストラン #岳間の間 @山鹿市鹿北町

takemanoma

4連休の初日、同じ熊本県ですが3時間かけて山鹿市鹿北町岳間にやって来ました。お目当ては隠れ家レストランの「岳間の間」さんです。

 

 

岳間の田園風景が見渡せる高台にある古民家レストラン、とってもシックな感じでお洒落です。昨年末開店されて大人気のレストラン、2回目のチャレンジで予約が取れました。予約が必須のコースランチですが、今日は特別にということでオーダーできました。

 

 

店内もステキですが、窓から見える緑豊かな風景で癒されますね。

 

 

地元食材の野菜サラダ、3人分ですが地元の野菜をふんだんに使ったスゴいボリュームのサラダです。

Takemanoma

 

 

トマトのスープ、本当はキレイなピンク色なのですがスマホのカメラでは色が再現できず残念!  味はとっても濃厚なスープでした。

Takemanoma

 

 

野菜のマリネ

Takemanoma

 

 

ライスは熟成 発酵酵素玄米ご飯を選択!     粘り気があって少しかため、噛むほどに旨味がでてきます。それにとっても健康に良さそうです。

Takemanoma

 

 

メインの肉料理はステーキ、焼き加減も程よく柔らかい、ソースとワサビをチョンと付けて~ ウン美味しい!

Takemanoma

 

 

デザートは抹茶シフォンケーキ、ここ岳間はお茶も有名なんですよね。

Takemanoma

 

緑の田園風景とお洒落な店内、ゆっくり流れる時間とともに美味しいランチ、とっても癒される!  はるばる来て良かったな~

 

 

岳間の間
〒861-0605 熊本県山鹿市鹿北町多久1678−1
0968-41-8590
https://goo.gl/maps/sZkaca8EFBvJEAG28

Takemanoma

古民家レストランで楽しいランチ #柿の葉寿し本舗 @菊池郡大津町

Kakinoha Sushi Honpo

大津町、田畑に囲まれた古民家レストラン「江戸屋敷 柿の葉寿し本舗」さんででランチして来ました。柿の葉寿しとはお寿司が一つーつ丁寧に柿の葉に包まれた鮭、〆鯖、海老の三種のお寿司、店内は古民家の風合いを生かしつつお洒落な空間が素敵です。

 

12時予約でしたが、既に満席の様子。私たちはお庭が眺められるカウンター席でラッキー!

Kakinoha Sushi Honpo

 

3つのランチコースから「楓」をオーダー、和食の懐石料理と思いきや、和に洋も取り入れた楽しく美味しいお料理のようです。

まずは箸染の一皿    ・梅酢風味の小さな素麺    ・いろは流ガスパッチョ   ・季節素材のフリッター カレー風味  ・ミニトマトのコンポート  ・獅子唐の変り焼き  ・本日の柿の葉寿し   の6品

Kakinoha Sushi Honpo

 

次は海鮮サラダ、お魚は日替り

Kakinoha Sushi Honpo

 

焼き物、旭志産赤牛のステーキ オニオン薬味添え、とっても柔らかくて味付けもちょうど良い。

Kakinoha Sushi Honpo

 

食事、・鰻のちらし寿し   ・いわしのつみれ汁

Kakinoha Sushi Honpo

Kakinoha Sushi Honpo

 

デザート、・二種のアイスクリーム

Kakinoha Sushi Honpo

 

・チーズケーキも選べます。

Kakinoha Sushi Honpo

 

 

柿の葉寿し本舗
〒869-1225 熊本県菊池郡大津町大字下町231
096-293-9191
https://goo.gl/maps/TdMqZt9YjC34viad9

Kakinoha Sushi Honpo

Kakinoha Sushi Honpo

 

お得で大満足なワンコインランチ! #蓮台寺飯店 @熊本市西区

rendaijihanten

な~ちゃんと熊本市西区あたりでランチと思って車を走らせていたんだけど、蓮台寺のアンダーパスを過ぎたところで、蓮台寺飯店の駐車場が空いているのが目に入り迷わずインしました。

 

 

ここは日替りランチが500円とリーズナブル!  ごはんのお代わり無料、コーヒーも付いている神ランチです。 他に土鍋麻婆豆腐定食も人気のようです。

rendaijihanten

 

 

今日の日替りは鶏とナスの中華ソースかけ、揚げたての鶏とナスに甘酢ソース、サッパリなのにコクがある。とてもワンコインランチの一品以上のクオリィティです。

rendaijihanten

 

 

な~ちゃんは豚炙り丼、こちらも美味しそうです。豚を一切れもらって食べましたが、ご飯が何杯でもイケそう!

rendaijihanten

 

 

蓮台寺飯店
〒860-0055 熊本県熊本市西区蓮台寺5丁目1−20
096-328-3637
https://goo.gl/maps/tgLaydQhyoUMA36V7

rendaijihanten

王さんのこだわり #ちゃんぽん #江山楼 @長崎市

Kōsanrō

長崎新地中華街へは16時過ぎに着き早めのタ食をと訪れたのは江山楼さん、受付をすると40分待ちでしたが中華街はどこも同じでしょう。意外と回転は早く30分ほどでテーブルに案内されました。

 

 

定番のちゃんぽん、特上と迷いましたが普通ちゃんぽんをオーダー

クリーミーで濃厚なスープが激ウマッ!  野菜のしゃきしゃき感、もちもちした麺、全てが噛み合った納得の一杯でした。

Kōsanrō

 

 

こちらは東坡肉(とんぽうろう)、いわゆる角煮饅頭です。こちらの名物と聞いたのでオーダー

角煮はトロトロで脂身の甘味が絶品、その角煮にかかった甘辛タレと青菜が絶妙なハーモニー。もちもちな饅頭に挟んで食べれば美味い! 通りで売られている角煮饅頭とは全くの別物、この味を知ったら屋台では絶対に買えないでしょう。

Kōsanrō

 

 

焼売はえび・いか・肉を一個ずつ、それぞれ違った味を楽しめます。薄めの皮のなかに、餡がギュッと詰まっていて酢をかけて食べると美味し!  三品ですが名店の中華料理を楽しめました。

Kōsanrō

 

 

江山楼 長崎中華街本店
〒850-0842 長崎県長崎市新地町12−2
095-821-3735
https://goo.gl/maps/VbSBtXw65cFUXpp97

大阪粉もんグルメは外せない! #はなだこ @新梅田食堂街

Hanadako

大阪ときたら「たこ焼き」は絶対に外せません。夜のおやつに食べようと向かったのは新梅田食堂街の入口にある はなだこさん。

 

店前の狭いカウンターで立食いもできましたが、閉店間近の夜10時半でも店の前は人通りが多くて結局テイクアウトにしました。

Hanadako

 

 

昼、夜と濃いめの食事が続いたので、出汁醤油にしてみた。これがあっさり味で大正解!小ぶりですがふわふわのたこ焼きをペロリと平らげてしまいました。あ~美味しかった!

Hanadako

 

はなだこ
〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町9−26
06-6361-7518
https://goo.gl/maps/Dz2wRZCkJLhCPNNg8

Hanadako

大阪に来たら名物ホルモン焼きでっせ! #昭和大衆ホルモン @大阪市北区

Shōwa taishū horumon

ホルモン焼き肉を食べに訪問したのは昭和大衆ホルモン梅田東通り店さん、アーケードの看板下の狭い通路の先にあるホルモン屋さんです。名前のとおり店内や七輪はレトロな昭和雰囲気プンプンが良い感じです。

 

 

さっそく肉盛り、野菜盛り焼いて食べましょう!

Shōwa taishū horumon

 

 

焼き網が不自然に歪んでいるから少々焼きにくいのはご愛敬~  食べて美味しければ何てことありません。

Shōwa taishū horumon

 

 

ホルモンの盛り合わせ、さすが大阪!  種類が多い~

Shōwa taishū horumon

 

 

コリコリのホルモンは噛むほどにうま味が広がりビールがすすむ~

Shōwa taishū horumon

 

 

これは希少部位のおっぱい! (正式名称かどうか分かりません)呑みすぎモードのため食感食味は覚えていませんのであしからず!(^_^;)

Shōwa taishū horumon

 

 

脇役だけどキムチも美味しかった。

Shōwa taishū horumon

 

 

こちらはナムル4種、盛りも良くて箸休めにちょうど良し。

Shōwa taishū horumon

 

 

 

昭和大衆ホルモン 梅田東通り店
〒530-0027 大阪府大阪市北区北区堂山町1−15
06-6366-0141
https://goo.gl/maps/eXSc5ysdrLMu98EW6

Shōwa taishū horumon