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新しい居酒屋さんに行ってきました! #ホルモン酒場びとん @天草市船之尾町

Biton

熊本県内ではコロナクラスターが発生するなどして警戒レベルが4にステップアップしました。本当に気をつけないと~   感染したら大ごとになりそうです。そんな中、飲み会の機会は増えつつあります。今回は○○友さんと久しぶりに呑み会です。伺ったのは新規オープンの「ホルモン酒場びとん」さんです。

 

 

最初はキュウリとニガウリ

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焼いたエダマメでビールがすすむ~

Biton

 

 

もつから(もつの唐揚げ)、外はカリッと中はジューシーでレモンを絞ってさっぱり

Biton

 

 

揚げ餃子、パリッとした食感がビールに合うんですよね~

Biton

 

 

焼き餃子、モチモチで中はジューシー、間違いない!

Biton

 

 

ホルモンの鉄板焼き、鉄板で焼くことで香ばしく脂が溶けて甘みも増して、ビールが美味い~

Biton

 

 

そろそろ  もつ鍋も煮えてきました。ホルモン屋の定番ですな。

Biton

 

 

甘辛手羽先、ジューシーな手羽先に甘辛なタレが抜群に合う!

Biton

 

 

もつ焼きそば、ホルモンから出る脂でコクがあって美味しい~

Biton

 

 

山芋鉄板に・・・

Biton

 

 

納豆が入った・・・  メニューが思い出せない!    やっぱり呑みすぎモードでした。

Biton

 

 

ホルモン酒場びとん
〒863-0017 熊本県天草市船之尾町4−8
090-5929-1318
https://goo.gl/maps/jubX2gbW1UYV3kF37

Biton

海鮮づくしで暑気払い! #居酒屋蔵 @天草市中央新町

kura

月曜日は梅雨明けかな~と思っていたら、南九州が梅雨明けで熊本はまだでした。ともあれフライングで暑気払いをやって来ました!  伺ったのは#居酒屋蔵 さん

 

 

付け出しはニガニシ、その名のとおり旨味と磯の香りの後に苦みを感じるんですが、この苦みがお酒に合うんですよね。

kura

 

 

刺身盛り2人前はタイ、タコ、キビナゴ、イカ、ホタテ、ブリ、カツオ、イクラの8種盛り   どれも新鮮そのもの~

kura

 

 

海鮮シーザーサラダ、刺身並みの魚の切り身がてんこ盛りのサラダ

kura

 

 

あら炊き、もうこれは納得の一品!  ご飯が欲しくなる~

kura

 

 

居酒屋 蔵
〒863-0023 熊本県天草市中央新町2−9
0969-22-1318
https://goo.gl/maps/hdEcRrAHkAny6Kwu9

kura

地酒地魚の名店 #入福 @天草市中央新町

irifuku

コロナ禍が落ち着く気配の中、4日からの豪雨で九州各地では浸水などの災害が相次いでいます。幸いに私が住んでいるところは被害が出るほどではなく日常生活を送れているところです。

 

そんな中、久々に友人と食事に向かったのは居酒屋入福さん、お魚の付け出しでビール一杯いけちゃいます!

irifuku

 

 

2018ミシュランプレートに選出されたお店なんですよ。★は付かないけど、ミシュランおすすめのお店らしいです。

irifuku

 

 

まずは、大将おまかせ刺身の盛り合わせ 6点盛り、これで二人前となります。ちゃんとお魚の説明もして頂けます。タルミと魚は初めてと言うと図鑑まで持ち出して説明して貰えるんですよ。

irifuku

 

 

左から皮つきのイサキと皮なしのタルミ、タルミと言う魚は初めて食しましたが、脂が乗っていてネットリとした舌ざわりと濃厚な旨味はイサキとはまるで違う。

irifuku

 

 

左からイカ、ノドグロ、タコ、コチと旬のもの、なかなかお目にかからないものがあって食べるのが楽しみですね。

irifuku

 

 

ノドグロの刺身、まるで大トロのように濃厚な味わいは絶品!   コチは白身だけどフグみたいに弾力があって旨味が半端ない!

irifuku

 

 

次は一品メニューから蓮根まんじゅう、もっちもっちで蓮根の風味があとひく、餡は上品なお味で山葵がアクセントとなりとっても美味しい!

irifuku

 

 

入福さんといえば日本酒の品揃えが豊富、メニューの中から唯一の甘口、「山形 六歌仙  五段仕込み 超甘口」をオーダー    五段仕込みと謳われているくらいだから丁寧に造られているんだろうなと思いながら 一口、  わぁー  甘酒っ?  って言うくらいの甘ロ!   でも、まろやかさとスッキリとした後味はクセになりそうな日本酒です。

irifuku

 

 

大将が出してくれたハモの卵の塩漬け、塩が程よく効いて日本酒に合う、なかなか美味でしたよ。

irifuku

 

 

最後はハモの天ぷら、うま味が詰まった濃厚な味わいのうえ、やわらかくてふわふわな食感がたまりません。  入福さんの料理、美味しかったな~   近いうちリピしたいと思います。

irifuku

 

 

入福
〒863-0023 熊本県天草市中央新町3−22
0969-22-2827
https://goo.gl/maps/v3Ba7JkLE5w5gLvX6

irifuku

リーズナブル・大満足の国産和牛焼肉ランチ #吉田 @天草市中村町

yoshida

ランチは初訪問の吉田さん、 国道から一つ路地を入った住宅地にある焼肉屋さんです。どんなランチが食べられるか楽しみです。

 

 

オーダーはメニューの一番上段の吉田カルビ定食(ご飯・サラダ・ワカメスープ付き)、熱々の鉄板焼きの登場です。

yoshida

 

 

しっかり焼かれたカルビ、柔らかくて美味しい!  自家製のタレは香ばしくてカルビ・野菜との相性バッチリ!  若かったらご飯おかわりしてたな~   国産和牛ランチが850円とはコスパ良いし、ボリュームもあって大満足なランチでした!

yoshida

 

 

吉田
〒863-0048 熊本県天草市中村町23−20
0969-24-2984
https://goo.gl/maps/DCCx8uRJ6LHpqwxR7

yoshida

テイクアウトで応援! #伊野商店 @天草市小松原町

Ino shōten

今回は居酒屋伊野商店さん、どこかの小売店みたいな屋号ですが、れっきとした居酒屋さんです。

 

オーダーしたのは居酒屋のカレー弁当 500円、唐揚げが無ければ普通にカレーライスですが~

ルーは出来合いかと思いきや、しっかり作り込まれていてスパイシーな独特の香りが食欲をそそる一品でしたよ。

Ino shōten

 

伊野商店
〒863-0019 熊本県天草市15 小松原町15-33 1f
0969-66-9839
https://goo.gl/maps/rD73jkSk77VSHJth7

テイクアウトを食べて応援! 天草社 #三喜 @天草市浄南町

miki

コロナ騒動で大打撃を受けても頑張っている飲食店さんを応援しようと週一ですがテイクアウト(弁当)を食べよう!  の第1弾は三喜さん、鶏の照り焼き弁当 580円はなかなかボリィミーな弁当です。

 

 

鶏の照り焼きはしっかり中まで火がとおっていて美味しかった。でもデカイのが4枚とアラフィフには少々手強かった~

miki

 

 

三喜
〒863-0034 熊本県天草市浄南町4−59−3
0969-22-1545
https://goo.gl/maps/Luiyr13NoBLBCEft7

miki

ハズレなし! 町中華の桃花ランチ #桃花 @天草市中央新町

touka

日曜日、近所の桃花さんへランチに行きました。時間をずらしたので先客なし、後で2組増えましたが ここは席が独立して離れているので問題無し!

 

オーダーしたのは豆腐のカキソース煮込み、カキの風味と甘みがとっても美味し~

touka

 

 

 

友人はあんかけ炒飯、ハフハフレベルのあんとパラパラの炒飯のハーモニーが美味しすぎ!(食したことあるので~)

touka

 

 

セットランチには杏仁豆腐orコーヒー、迷わず杏仁豆腐でしょう。  やっぱり中華の杏仁豆腐は美味し!

touka

 

 

桃花
〒863-0023 熊本県天草市中央新町22−8
0969-24-0022
https://goo.gl/maps/t7CQC8kJudSzWZa26

touka

気さくな大将の居酒屋 #楓竜 @天草市栄町

Furyu

昨今のコロナ騒動の影響で呑みに出る機会も減少、おかげで体調とお財布にとっては良いことです。しかし、雑念がもたげてくるのも人というもの!  呑み友達とちょっと一杯! 居酒屋にくりだしてきました。伺ったのは楓竜さん、気さくな大将がもてなしてくれるアットホームな居酒屋です。

まずは刺身盛り、カンパチ、コノシロ、タコと新鮮で美味いトコを切ってくれました。

 

 

レバー好きの連れのオーダーの馬レバー刺、タテガミのオマケ付き~   コリコリとした食感が堪りません!

Furyu

 

 

おっとレバー炒めも追加!  臭みもなく絶妙な火のとおり具合、しっかりとした旨味で体力アップ間違いなし~(笑)

Furyu

 

 

最後は米ナスの田楽焼き、味噌とナスはベストパートナーですな。久々の居酒屋で酒もすすみ酔いがまわりました。

Furyu

 

 

楓竜
〒863-0022 熊本県天草市栄町15−23
090-7157-0953
https://goo.gl/maps/UHqJxXFwqjECcsTFA

Furyu

ちょっとした○○が ちょっとじゃなかった! #大漁 @天草市港町

tairyo

今日の日替り650円は「ちょっとした刺身とフライ」、あれっ  いつもとネーミングが違うな?

 

そして、運ばれてきたお膳を見てびっくり!  何度見てもちょっとレベルではない刺身、もう立派な刺身4点盛りで刺身定食レベルでしょ!(゚д゚)   いやはや参った、さすが大漁さん。

tairyo

 

 

フライも豪華、左からアジ、フグ、切り身と3点盛りと大満足!  ごちそうさまでした。

tairyo

刺身新鮮!コスパ良い居酒屋   #居酒屋そら @天草市東浜町

sora

居酒屋そらさんでご飯を食べてきました。さっそく刺身盛り1人前、予約時にオーダーしてました。ブリ・タコ・タイ・サバ・真ん中にアコヤガイ?

 

 

タチウオ・クロ・キビナゴの8種盛り、どれも新鮮で美味い!

sora

 

 

特にサバ、少しシメてあるけど、脂がのった身はプリップリ、甘みが感じるほど絶品

sora

 

 

他にぼんじり

sora

 

 

洋風メニューの野菜のオーブン焼きチーズのせ

sora

 

 

棒棒鶏風の揚げ鶏の特製ネギソースかけ

sora

 

 

仕上げはおにぎり

sora

刺身以外のメニューもコスパ良くて大満足! 焼酎キープ入れて6000円とはビックリ~

 

 

居酒屋そら
〒863-0014 熊本県天草市東浜町12−14
0969-22-3390
https://goo.gl/maps/x9sq3rtPEWBPTBLs9

sora