天草の海鮮で地中海料理! #ダイニング・オーバー・ターン /天草市諏訪町

昨年末、諏訪町にオープンしたダイニングオーバーターンさん  天草では珍しい地中海料理が頂けるとあって予約時にコース料理 2500円をオーダー

料理を出して頂く時に詳しくメニューを説明して頂いたのですが、早く食べたくて右耳から左耳へスルーしていたらしくここに書いていることはたぶん正確ではないと思いますのであしからず。

 

一品目は砂ずりソテーのサラダ

DINING OVER TURN

 

天草車海老とホタテのソテー

DINING OVER TURN

 

海鮮の煮込み、バケットと共に頂くと美味

DINING OVER TURN

 

料理のメニューは女子受けしそうですが、アルコールのメニューはテキーラやGIN、ウイスキーと硬派なお酒が揃っています。

DINING OVER TURN

 

ビールのあとは  あかし(地ウィスキー)をロックで頂きます。メジャーなウィスキーと比べると深味が足りない気もしますが、香りの抜けも良く呑みやすかったです。

DINING OVER TURN

 

鯛と車海老、イカのブイヤベース、魚介のダシが溶け出したのスープは美味!

DINING OVER TURN

 

チキシのもも肉ソテー

DINING OVER TURN

 

以上5品のコース(写真は二人前)、ボリュームも十分で海鮮を中心とした料理は美味しく満足でした。

夫婦二人で切り盛りしていらっしゃるようで、可愛いホール係さんも登場したりでとてもアットホームな雰囲気でしたよ。

 

 

DINING OVER TURN    ダイニング オーバー ターン

TEL  080-3972-2064

DINING OVER TURN

DINING OVER TURN

 

大仏さまの頭? #ロマネスコ

Cauliflower

ロマネスコとはカリフラワーの一種、今年初めて苗を購入して植えてみた。害虫の食害も無く手間要らずで丈夫な野菜のようです。花蕾の一つ一つが渦巻き状に盛りあがって、まるで大仏さまの頭みたい!(笑)

収穫のタイミングが良く分りませんが今のところ掌サイズです。この先霜にあたると痛む可能性があるので1月中の収穫が良いと思います。

食味はブロッコリーとカリフラワーの中間くらい、来期も栽培してみようかな。

Cauliflower

スポーツイベント用に望遠カメラを買ってみた! #LUMIX #DMC-FZ300

今年熊本では世界大会がめじろ押し

熊本では “2019女子ハンドボール世界選手権大会” や “ラグビーワールドカップ2019” が開催されることになっています。既に熊本で開催されるラグビーのチケットはゲット!今から楽しみにしています。

せっかく見に行くなら写真を撮ってブログに載せたいと思いますが、現在所有しているDMC-LX100では望遠側が足りません!(泣)   一気に一眼レフ買う!な~んて資金もありませんので、手頃な値段の高倍率ズームカメラ「ブリッジカメラ」をいくつか検討した結果、パナソニックのDMC-FZ300の中古をカメラのKタムラさんで購入しました。

Tポイントや何かで貰った商品券を使って追い銭は5000円くらい、モノも良かったしカメラ店の6ケ月保証も付いているのでほぼ満足な買い物でした。ちょっと安っぽいけどフードを付けるとカッコイイ!  普段使いはLX100があるので望遠が欲しい時だけですし、ブログ投稿程度ならこれで十分でしょう。

LUMIX FZ300

LUMIX FZ300

 

機種選びは

ひと通りのメーカーから予算に相当の「ブリッジカメラ」をピックアップして比較

デジタルカメラ 比較表   ➡️リンクはこちら

 

FZ300に決定した決め手は

・全域F2.8(W25-T600)の高性能レンズ
・ファインダーが見やすそう
・防塵/防滴はあると安心
・パナソニック  Wi-Fiアプリを使い慣れてる

特に全域F2.8というレンズの明るさは他機種に無いメリットです。ラグビーはナイターですし、ハンドボールは屋内だからレンズの明るさ優先の方が使いやすいでしょう。この明るさならYahoo!ドームでも使えるかも~   (*^_^*)

 

 

他にもアクセサリを購入

SDメモリーカード  4Kに対応

レンズ保護フィルター 52mm

液晶保護フィルム

LUMIX FZ300

 

ネックストラップ   カメラが重いので幅広で滑りにくいネオプレーン素材

LUMIX FZ300

 

カメラジャケット  フードを付けたまま使用できて、ネオプレーン素材でクッション性抜群!

LUMIX FZ300

 

 

望遠性能をテスト

近くの野球場に行って手持ちで試し撮り、先ずは広角端25mmでセンター方面をパチリ

LUMIX FZ300

 

望遠端600 mmでセンター後方フェンスの距離表示をパチリ

LUMIX FZ300

 

何とかズーム?で1000mm相当

LUMIX FZ300

 

画素数を3Mにすると1200mmまで延びます。

望遠性能は野球場では十分使えるし、手ぶれ補正も三脚無しでもいけそう。あとはシャッタースピードをどのくらい稼げるか、現地で試行錯誤するしかないですね。

LUMIX FZ300

味もボリュームも大満足 麻婆豆腐定食! #来々軒 /天草市今釜町

rairaiken

今年最初のランチ投稿は来々軒さん、ラーメンから本格中華まで豊富なメニューの中から麻婆豆腐定食をオーダー

 

大皿にガッツリの麻婆豆腐、挽き肉の餡がご飯に合う。辛さは強くないけど、体の中から温まる感じがする。

rairaiken

 

スープはふわとろの玉子スープ

rairaiken

 

サラダと小鉢は大根、デザートは梅ゼリー

rairaiken

 

来々軒
0969-22-2493
熊本県天草市今釜町8-29
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43001203/

rairaiken

デストロイヤーだ~! #グランドペチカ

秋作のグランドペチカ、本当は12月末に収穫予定だったのですが天気が悪くて見送りしました。正月は天気が良かったので5日に堀りあげました。地上部の生育は芳しくなく大して期待していませんでしたが結構大きな実が着いていたのでラッキー、春作のタネサイズも確保できました。

potato

 

なんやかんやでバケツ一杯の量となり、家庭用には十分ですね。グランドペチカはアンデスレッドと比較して休眠期間が少し長い気がします。その代わり貯蔵性は有りそうです。春作では芽出しを工夫するか、ビニルトンネルをして地温を上げるなどした方が良さそうです。

potato

 

さっそく洗って調理です。洗うと毒々しい赤い斑点が現れますが、これを見てデストロイヤーと思うのはアラフィ世代ですかね。(笑)     レンジの茹で野菜コースでチン!

potato

 

容姿と違って中はキレイな黄色、とっても美味しそうです。バターと塩を軽くかけて頂きます。

potato

 

食味は甘味も十分、粉質が高くもっちり系です。皮は薄くてスプーンで掬っただけで簡単に剥けます。皮ごと調理しても問題なさそうです。

potato

謹賀新年!

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

正月三が日を寝て過ごしましたが、昨日の地震で正月気分が吹っ飛びました。(^_^;)

さて今日から仕事始めと言っても特別なことはなく通常業務で始まります。

写真は初詣に行った本渡諏訪神社、二日だったので人もまばらでゆっくりお参りできました。

Suwa jinsha

年越し蕎麦! #天草蕎麦処苓州屋 /天草市東町

reishuya

今年の年越し蕎麦も、やっぱり苓州屋さんでした。ここ地元産の蕎麦で美味しいよね!

 

天草大王肉蕎麦?だったかな~

reishuya

 

見た目黒っぽい蕎麦は適度な弾力と香りが引き立つ、喉ごし良く

reishuya

 

天草大王の肉は歯ごたえ豊かで香ばしくこぼうの香りとベストマッチ

reishuya

 

天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/

reishuya

お得なふたりごはんセット! #喃風天草店 /天草市中央新町

Nanpū

どろ焼の鉄板ダイニング  喃風天草店、この日は豊富なメニューの中からふたりごはんのセットをオーダー

 

どろもちチーズ、外はカリめ、中は名前のとおりドロッとしています。専用の出汁にひたして食べるのは明石焼に似てますね。

Nanpū

 

こちらはねぎ玉、シンプルなお好み焼き

Nanpū

 

ねぎソースやお好みの調味料で頂きます。

Nanpū

 

ねぎ塩チキンステーキ、ステーキと言うよりカリッと焼かれた鶏こま肉とネギ・モヤシがあっさり塩味ですすみます。

Nanpū

 

チーズカリ豚、外はカリッと

Nanpū

 

中はチーズと豚肉

Nanpū

 

今夜のふたりごはん、Cからはやみつきキャベツと塩おにぎり、Dからは生ビールもオーダー出来て3150円とお得なセットでした。

Nanpū

 

鉄板ダイニング 喃風 天草店
0969-24-0423
熊本県天草市中央新町17-8
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007286/

Nanpū

焼肉の殿堂で忘年会! #食道園 /天草市大浜町

Shokudouen

12月は忘年会が続いて食べログの🆙が間に合っていません!(^_^;)    年内には片付けたいと思っています。

今年何度目かの忘年会は焼肉の殿堂 食道園さん、ここは天草本渡では人気のお店で週末は予約が取れないほど、この日は平日なのに満席でしたね。今回は6人だけなので写真もちょこちょこ撮れました。

 

 

焼肉なので、最初から全開モード!(笑)    ロースやカルビ、ホルモンなど小さめのロースターにてんこ盛り、ガンガン焼いて食って呑みます!(^_-)-☆

Shokudouen

 

ひとしきり食べて落ち着いたら、ミノをじっくり焼いてコリコリ感を楽しみながら焼酎のロックをグビッ!

Shokudouen

 

レバーもしっかり火を通して、レバー好きなら特有の臭みも酒の肴になります。ここはロースやカルビはもちろん美味いが、ホルモン系の美味さは他店を圧倒すると思う。肉好きなら是非食べてほしい一品です。

Shokudouen

 

焼肉以外のビビンバなどのご飯ものやコムタンスープなどのスープも絶品、焼肉で満腹になったあとの〆はパンチの効いたユッケジャンスープ、辛いけど旨味のあるスープが美味しい。

Shokudouen

 

 

食道園
0969-23-4400
熊本県天草市大浜町11-2
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007757/

Shokudouen

山椒香る濃厚汁なし担担麺 #担担麺屋930 /天草市城下町

tantanmenya930

今日のランチ、リンドマール・タイヨウの道向かい、こじんまりした担担麺専門のお店「担担麺屋930」さんへ開店以来の三度目の訪問です。今回は汁なし担担麺をオーダーしてみた。

 

 

具材は挽肉の肉味噌と煮卵、ミズナ、大盛りのモヤシ

肉味噌のピーナッツが食感と味のアクセントになります。

tantanmenya930

 

麺と具材をよ~く掻き混ぜると山椒が効いて舌がピリッと痺れる辛さがたまらない。

辛めをお願いしましたがそれほど辛味は強くなく、ラー油の濃厚なコクで食べ応え十分! あっという間に完食、ごちそうさまでした。

tantanmenya930

 

 

担担麺屋930
0969-33-9305
熊本県天草市城下町6-11
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43013080/

tantanmenya930