大漁」タグアーカイブ

ふっくらテリテリ サワラの照焼き #大漁 /天草市港町

tairyo

 

先日血液内科を受診したお昼は大漁さんで

日替り定食 600円はサワラの照焼き、そろそろ脂がのってくるサワラと甘辛いタレの絶妙なコラボ、ふっくらした焼き加減でご飯が進みます。

tairyo

 

刺身はタチウオと、お魚も秋模様に変わりつつありますね。

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo

見た目はグロッぽいけど美味しいマナガタ! #大漁 /天草市港町

tairyo

 

日替り6 00円は煮付け定食、煮付け魚は「マナガタ」   見た目はちょっと変わっているけど、実は高級魚らしい。

本当はマナガツオと言うらしいがカツオの仲間でもないらしく、身は白身で淡白、身ばなれも良く食べやすい。大漁さんではお馴染みの魚だが、天草の他の店ではあまり見かけない。

tairyo

 

小鉢は魚フライとコノシロの刺し身と魚づくしの定食、ご馳走さまでした。

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

魚二種の天丼 #大漁 /天草市港町

いつも月3くらいお世話になってる大漁さんですが久々の投稿です。

今日の日替りは魚の天丼、丸っこいのがフグと大判のタチウオが2枚

揚げたての天ぷらと甘辛いタレが絡んでご飯がススム!  ご馳走さまでした。

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

鯛のあら炊き #大漁 /天草市港町

今日の大漁さん、日替り600円は鯛のあら炊き

tairyo

 

鯛の頭からカマ、半身全部、いや~盛ってあります!

tairyo

 

小鉢は大根おろしとタチウオの刺身、ご馳走さまでした。

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo

 

 

鯖の味醂干し #大漁 /天草市港町

今日の日替り 600円は   鯖の味醂干し

tairyo

 

デッカい鯖の味醂干し丸々1尾、美味そうなアメ色とこのツヤ

旨みがギュッとつまって、ご飯に合う!

tairyo

 

小鉢は刺身に、卵焼き、カリフラワーと揃って美味し!

tairyo

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo

サワラの漬け丼 #大漁 /天草市港町

今日の大漁さん、日替り600円はサワラの漬け丼

サワラのは春の魚と書きますが、実は旬は冬だそうです。

tairyo

 

脂がのったサワラを甘めのタレで味付け、トロッとした漬けが最高に美味し!

tairyo

 

煮物と刺身付き、ご馳走さまでした。

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo