月別アーカイブ: 2020年5月

ステイ ファーム Stay on the farm #ラッカセイ #連作障害?

peanuts

ラッカセイが発芽してました。今年は鳥除けネットを張っていたおかげでカラスにイタズラされることなくほぼ100%発芽です。

 

 

実は植えている畝の前作物はタマネギ、マルチは剥がさずラッカセイを蒔いているので穴だらけでボロボロです。そしてタマネギの前作物はラッカセイ、つまり2年連続の連作ってことになりますね。普通マメ類は連作してはいけないと言われていますが・・・   でもラッカセイって直接土の中に実を着けますよね。それって自然界では常に連作状態ってことじゃないですか?   まあ野菜用に品種改良されているであろうラッカセイに当てはまるかは分かりませんが、果たして世に言う連作障害により全滅となるか、今年のラッカセイで試してみようと思います。

peanuts

ステイ ファーム Stay on the farm #ジャガイモ #花の色

Potato

ジャガイモの花の色、何色のイメージありますか?    やっぱり白かな~   食べるわけではないから普通は気にしてないですよね~(笑)

 

 

私が育てているグラウンドペチカは紫でした。  種類によって白や紫など違うようですね。こう書いてても次は忘れてるでしょう。花の色!

Potato

テイクアウトで応援! #チキンショップまさき @天草市中央新町

masaki

テイクアウトで応援!  第3弾は チキンショップまさきさんの鶏の丸焼きです。  まさきさんは日頃からお持ち帰りをやっておられるので、今回は自分が単に食べたくなりました~  (^_-)-☆

 

1羽分  1550円を購入しましたが、食べきれるか不安だったので半分をお皿に分けてレンジで温め、残りは冷蔵庫へ       温まると甘い醤油タレの匂いが食欲をそそります。じっくり焼かれて中まで味が染み込んでいて、特に皮目の香ばしさは絶品!  あっと言う間に完食~

masaki

 

 

我慢できずに残りもお皿にぶちまけ完食!  久々のまさきのチキン  大満足でした。

masaki

 

 

チキンショップまさき
〒863-0023 熊本県天草市中央新町14−3
0969-22-2618
https://goo.gl/maps/ZEdB7ryNvvzPpvqm8

テイクアウトで応援! #かたらい @天草市今釜新町

Katarai

テイクアウトで応援!の第2弾は「かたらい」さん    普段は居酒屋さんですが今はテイクアウト弁当で頑張られています。オーダーしたのは  メンチカツとエビフライのり弁 520円!  のり弁スタイルのご飯が大盛り過ぎ~

 

 

メンチカツもデカイが出汁巻き玉子もハンパなくデカイ!  もちろん味は申し分なく満足度マックス!のお弁当でした。

Katarai

 

 

かたらい(集庵)
〒863-0013 熊本県天草市今釜新町3645
0969-24-3020
https://goo.gl/maps/E5fAzasAxgsPuD7s9

山菜の女王 天ぷらで満喫! #コシアブラ

koshiabura

コロナのおかげで休日はどこへも行けず、ホームステイと退屈な時間を過ごしています。実家の山なら誰からも文句は言われないだろうとコシアブラを採りに行ってきました。新芽の透きとおった緑はきれいですね。

 

 

少し伸びすぎてましたが、手頃なのを摘みとってみましたが自宅で食べるには十分な量が採れました

koshiabura

 

 

さっそく天ぷらに、少し衣が厚すぎ~    でも、ほのかな苦味と風味は春を感じさせてくれます。

koshiabura