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地魚と地酒の名店 あの飲食店ガイドにも載ってる! #入福 /天草市中央新町

Irifuku

土曜日の夜は天草本渡の銀天街アーケードから少し外れた場所にある居酒屋の名店  入福さんで一杯やってきました。

 

少し寒くなりましたが、先ずはビールで喉を潤しましょう。

Irifuku

 

付け出しは3品、白身魚と酢みそ、青魚を味噌で、ミミイカの煮物、付け出しからクオリティーが高いよ!

Irifuku

 

先ずは刺身盛りから、なんと地魚8種盛り(2人前)

Irifuku

 

刺身の厚さは天草サイズ?(笑)     ても、味は一級品  間違いなし!

Irifuku

 

このお店    なんと、あのミシュランプレートのお店として紹介されています。凄いですね。ちなみに本渡には一ツ星のお店が3店舗ありますが、予約が取れなかったり敷居が高かったりするので、入福さんの方がだんぜん落ち着けます。

Irifuku

 

入福さんは日本酒の種類が豊富、この日は李白(島根)、澤の井(東京)、れいざん(熊本)と純米酒を飲み比べ、升に溢れるほど なみなみとついでもらえるので嬉しい!

Irifuku

 

天草地タコの唐揚げ、柔らかくてピリ辛のタレとの相性が抜群!

Irifuku

 

高級魚の黒ムツの塩焼き、脂が乗って文句なし美味い!

Irifuku

 

ぼんじりとせせり、とってもジューシー!

Irifuku

 

松イカのきも焼き、コクと旨味が半端ない!  日本酒にベストマッチ~

 

〆は秋田の稲庭うどん、料理はもちろん雰囲気や接客も感じ良くて、カウンターなら一人でも落ち着いて呑める  おススメの名店です。

Irifuku

 

入福
0969-22-2827
熊本県天草市中央新町3-22
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43004891/

Irifuku

めちゃ盛り過ぎ!の刺身盛り #かし原 /天草市今釜町

kashihara

天草本渡で大人気のかし原さん、4人での訪問でしたので予約時に刺身盛りを3人前でお願いしていたら倍の6人前はあろうかの大皿の刺身盛りが出てきてびっくり!  もちろん鮮度抜群、分かるだけで10種盛り、ウニなんかスプーンで掬ってもおかわりできるめちゃ盛り、美味し~  (*^_^*)

 

こちらはかし原さんでは定番のすり身天、揚げたてふわふわの天ぷらは何もつけなくても美味しい。8個で2人前とは驚き~  ∑(゚Д゚;)

kashihara

 

こちらはアラ煮、この量で1人前と4人でシェアしても食べ応え十分! (゚д゚)    ブリとタイのカマも入ってめちゃ美味しい。

kashihara

 

他にフグの唐揚げも頼んだけど写真なし   (^_^;)

盛り良すぎ、鮮度良し、コスパ抜群のかし原さん、本渡で魚料理と言えばココですね!

 

かし原
熊本県天草市今釜町17-26
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43000837/

kashihara

炭火焼のジューシー焼き鳥 #小手毬 /天草市中央新町

Kodemari

 

最近開店した?  焼き鳥メインの小手毬さんへ初訪問!  入店してビックリ、若い女性の店主さんだとは~    店の中央に陣取った焼き場で手際良く炭火で串を焼いていく。なかなか見事な腕前!   店内は清潔感があり、カウンター5席と小上がりが3テーブルと小人数での利用が良さそうです。

Kodemari

 

まずは、ささみはバジル味で。    レアに焼かれたさきみはしっとり柔らかくてバジルの風味が良く合う!

Kodemari

 

焼き鳥といえば、豚ばらは外せません。  焼き加減が程よく噛むと脂の甘さと塩味のバランスが絶品!

Kodemari

 

ぼんじり、脂がのってジューシー!

Kodemari

 

せせり、弾力のある食感が美味し!

Kodemari

 

 

揚げたてからしレンコン、辛さは控え目かな。日本酒に合いそうだ。

Kodemari

 

カリカリ厚揚げ、外はカリカリ芳ばしく中は豆の香りがふんわりとジューシー、薬味の柚子胡椒が良い仕事してます。

Kodemari

 

追加オーダーのレバー、いい感じに脂がのってふわふわに焼き上げられてる。まさに絶品フォアグラ!(食べたことないけど~(^-^; )

Kodemari

 

こちらも追加、チョリソー、ハート(ハツ)、牛さがりとお腹いっぱいになり大満足!

Kodemari

 

串は1本150円~200円とコスパ良し、野菜メニューがもう少し欲しいかな。  雰囲気良しで美味しい焼き鳥屋さん、また利用したいお店です。

 

 

小手毬
0969-24-0434
熊本県天草市中央新町17-4
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43013288/

Kodemari

夜も選べるお得な定食! #大集合 /天草市大浜町

選べる定食ランチがコスパが高い大集合さん、今回は夕食に伺いました。

ディナータイムは1280円(税別)とランチと比べ少し価格UP!

➡️ 選べる定食がコスパ最高! #大集合 /天草市大浜町 http://tengusa.com/amakusa-gourmet/daishugo/

daishugo

 

サクサクエビフライとロザリオポークの生姜焼きをチョイス

daishugo

 

しっかり生姜の風味が付いて食欲をそそる一品です。

daishugo

 

サクサク、プリプリのエビフライは間違いなし!   ご馳走さまでした。

daishugo

 

大集合
0969-22-6127
熊本県天草市大浜町19-20
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007308/

daishugo

 

鯖が絶品でした! #居酒屋そら /天草市東浜町

昨夜は気の許せるメンバーで残暑払い会、居酒屋そらさんへお邪魔しました。

早めに着いたので、ビールで喉を潤しながら待ってると予定時刻には全員集合~

 

まずは刺身盛りから、氷を敷きつめた木の器に綺麗に盛られています。

そして、このボリュームと種類の多さにびっくり!

sora

 

しめ鯖のこの色、見てください。  ツヤツヤで絶品でしたよ。

sora

 

他の料理はすり身天、角煮、コロッケなど、呑みすぎモードで写真を撮っていないのもあります。

sora

sora

sora

 

〆は素麺

sora

今回は1人当たり3.000円で料理をお願いしましたが、どれも美味しくてコスパは高いと感じました。

 

 

居酒屋 そら
0969-22-3390
熊本県天草市東浜町12-14
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007312/

sora

熱い夏は冷たい鍋で! #あまくさ村 /天草市栄町

日曜日の夕食、訳あって外食することに

さあ、何処へ行こうかと考えてみたが、田舎では飲食店が日曜日が定休日と言うのも珍しくないので、迷ったあげくあまくさ村さんに訪問です。ここは土日は昼12時から開店している元気な居酒屋さん、飛び込みで夕方6時に入店したらほぼ満席で、何とかカウンター席にすべり込みセーフ!

生ビールをあっと言う間に飲み干し、ハイボールとキムチで

amakusamura

 

新しく夏メニューが有ったので、その中から冷し牛しゃぶ鍋  ピリ辛味噌  1280円をオーダー

キムチ味風のスープに牛しゃぶのほか具だくさんの鍋、熱くないのであっさり食べれます。

amakusamura

 

 

もう1品、イカゲソマヨポン焼  600円

こちらは文句なしにお酒が進む1品でした。

amakusamura

 

 

あまくさ村
0969-24-1600
熊本県天草市栄町10-36
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43006481/

amakusamura

 

こだわりの天草大王づくし! 初まつばも~ #地鶏のたぐち /天草市諏訪町

7月にオープンした天草大王専門の地鶏のたぐちさんへ初訪問!

 

2000円コース、おまかせ串5本とサラダとスープのセット

まずはサラダで準備運動~(笑)

Jidorinotaguchi

 

1本目2本目はソリレスとふりそで、弾力が半端ない!  噛めば噛むほど旨味が感じられます。

Jidorinotaguchi

 

3本目は手羽、1本に見えますが・・・

Jidorinotaguchi

 

裏返すと手羽先と手羽元がセットになってます。得した気分~

Jidorinotaguchi

 

4本目はササミ、超レアに焼かれていました。ササミ刺の炙りみたいかな~

Jidorinotaguchi

 

5本目はももバジル

Jidorinotaguchi

 

折角なのでもう少し追加、せせりとぼんじり

Jidorinotaguchi

 

1日2皿限定のまつばの塩焼き    ※まつばとは鶏の胸骨

1皿に10本くらいの超お得なメニュー

骨に付いた肉をむしるように食べると、とっても濃厚で甘みがあります。

Jidorinotaguchi

 

〆は濃厚なスープ、ご主人こだわりの天草大王づくし堪能しました。

Jidorinotaguchi

 

天草大王専門店 地鶏のたぐち
天草市諏訪町7ー6      電話0969-24-1110

https://www.facebook.com/1499896643577867/posts/2158330517734473/

Jidorinotaguchi

Jidorinotaguchi

 

お洒落な居酒屋 #猫八 /天草市東浜町

昨夜は飲み会で猫八さんへ初訪問です。

表にはダイニングバーとありますが、掘りごたつの小上がりで居酒屋風の店内でした。

 

先ずは刺身盛りから、天草の宴会はこれが無いと始まらない。

Nekohachi

 

サラダと写真は野菜のかき揚げ

Nekohachi

 

西京焼き

Nekohachi

 

シュウマイ

Nekohachi

 

ミョウガのピクルスみたい

Nekohachi

 

他にも料理が出てきましたが、完全に呑みすぎモードでしたので撮れず  😅

飲み物もカクテルも有りで種類も多く美味しく頂きました。飲み放題付きで4000円とはコスパ抜群の居酒屋さんでした。

 

 

猫八
0969-22-8500
熊本県天草市東浜町10-8
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005853/

Nekohachi

安くて美味しい! #居酒屋りょう /天草市中央新町

昨夜は外食しようと出たものの立て続けに満席と断られ、どこにしようかと歩いていたところ「空席あり」に誘われて居酒屋りょうさんに飛び込み入店  (笑)

早速おすすめメニューの刺身盛り合せ  1155円をオーダー、4種盛りのこの量で1人前とは驚きの天草盛り、それも鮮度抜群で美味いとあって言うことなし!

Ryo

 

生ビールのお摘みに空豆の素揚げ 350円、今が旬の空豆は香ばしくてお酒が進む~

Ryo

 

ここで緑茶ハイ 298円にチェンジ、飲み物も全体的に安いからありがたい。

Ryo

 

お得な串揚げ7種盛り 700円

豚バラ、いか、うずら、あじ大葉、鶏もも、ベビーホタテ、鶏ささみ大葉とシェアして食べれる。

Ryo

 

せせりの柚子胡椒炒め 640円、せせりの食感とゆずのサッパリした風味がベストマッチの一品!

Ryo

メニューが豊富でオーダーしてから料理が運ばれてくるまでの時間も早かったし、スタッフの対応も好感持てて、なかなか居心地の良い居酒屋さんでした。

 

居酒屋 りょう
0969-22-1230
熊本県天草市中央新町22-10
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43012509/

Ryo

Made in天草の南国サーモンが美味し! #花むら /天草市大浜町

昨夜は近くの居酒屋さん   花むらさんへ

お客さんが多く賑わっている居酒屋ですが、私はなんと初訪問!小上がりの掘りごたつになってるテーブルに通されました。

先ずは刺身盛り 850円、この量で1人前ですよ。南国サーモン、サバ、タイ、イカ、キビナゴ、タコ、ブリ、サワラ?  の8種盛り

hanamura

初めて食べる南国サーモンとは天草で養殖されているんですよ。脂がのっているけどあっさりして美味い。〆たてのプリプリ感が堪らない一品!

 

焼き厚揚 450円、外がカリカリ中はフワッとカツオブシとネギがベストマッチ

hanamura

 

タンの塩焼き 850円、食べごたえのある厚みと弾力のある食感

hanamura

 

三岳にチェンジ!(笑)

hanamura

 

豚しゃぶサラダ 650円とリーズナブル、豚しゃぶも大盛りでボリューム満点

hanamura

 

キビナゴの唐揚げ 500円、天草の味いつものプスプス焼きも良いが唐揚げもイケる!

hanamura

 

タチウオの塩焼き 650円、脂がのったタチ塩焼きは最高に美味し!

hanamura

 

全てのメニューがリーズナブルで美味しく大満足でした。ご馳走さまでした。

 

花むら
0969-24-1458
熊本県天草市大浜町9-22
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007311/

hanamura