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柔らかくてジューシー #あまくさローストbeef丼 #天草食堂Goen /天草市中央新町

Amakusa shokudō Goen

丼丼フェアー第2弾!(えっ  まだ2軒目?)のツッコミがが聞こえてきそうですが~ (^-^;

天草食堂Goenさんのあまくさローストbeef丼 1500円

 

 

お店のPRに「低温調理でしっとり柔らか」と書いてあったけど正にその通り! 私の中でローストビーフは少し固い肉というイメージがあったけど、こんなに柔らかなローストビーフは初めて食べました。和牛の肉の柔らかさと脂の旨味がじっくり加熱され上品なローストビーフに仕上げられています。

口の中に入れるとジューシーな肉汁と旨味が広がり、たいして噛まなくても消えて無くなります。ソースは柚子胡椒ベースと醤油ベースの2種、柚子の香りで食べるも良し、醤油の濃厚さも肉を引き立てます。丼丼フェアーの肉丼の中では上位に行くのでは、てかっ まだ2軒目で言う?(笑)  いや~そのくらい美味しかった。

Amakusa shokudō Goen

 

 

デザートにオマケじゃないレベルのプリンが付くのも嬉しいですね。

Amakusa shokudō Goen

 

 

天ぷらの盛り合わせを追加して

Amakusa shokudō Goen

 

 

天草酒造の池の露ハイボールで〆、ご馳走さまでした。

Amakusa shokudō Goen

 

 

天草食堂Goen
〒863-0023 熊本県天草市中央新町19−6
0969-66-9881
https://goo.gl/maps/mZxvEnPqXCQE2gcP9

Amakusa shokudō Goen

砂ずりが美味かったので2本追加した! #串焼き一番 /天草市東浜町

Kushiyaki Ichiban

自宅近くの串焼き一番さんでチョイ呑み~ (*^_^*)

 

 

今日のあては豚足、外はカリカリに焼かれて中はトロトロ、ビールがススむ~  (^o^)/

Kushiyaki Ichiban

 

 

おまかせで串焼きを5本焼いて貰いました。右のねぎまはタレ、他は塩ですね。

Kushiyaki Ichiban

 

 

チョイ呑みのはずが調子にのって焼酎ロックにチェンジ

Kushiyaki Ichiban

 

 

串焼きの砂ずりが美味かったので2本追加!  いや~  絶品です。

Kushiyaki Ichiban

 

 

元祖串焼き一番本店
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−20
0969-23-2520
https://goo.gl/maps/Vj5JZJXrywe5kA3v7

Kushiyaki Ichiban

天草の地鶏 #天草大王 を食い尽くす! #鳥蔵 /天草市港町

Torikura

先日、お客さんがあり夕食にご招待!   何処にしようかと思いついたのが天草大王の鳥蔵さん、今回は鳥蔵コースをお願いしました。

まずは大王の刺身盛り合わせから、ムネ、砂ヅリ、ササミの3種盛り!  キレイな盛り付けで1枚1枚が輝いていて新鮮そのもの、砂ヅリは臭みもなく甘みが感じられるほど美味!  ササミは弾力のある歯応えで噛むと旨味が広がる。

 

 

大王の炭火焼き、弾力のある歯応えが程よくジューシーな肉がたまらない。お酒が進む一品!

Torikura

 

 

串焼きと手羽先の塩焼き、この手羽先のデカさがハンパない!皮めはカリッと中はジューシーと大王の美味さがギュッと凝縮されて美味し。

Torikura

 

 

大王の手羽元の唐揚げ、これも特大サイズで肉の弾力も凄い、絶対に一口では食べきれない~

Torikura

 

鳥蔵コースは他に魚の刺身盛り、サラダ、土瓶蒸し、お寿司と食べきれないほどのボリューム、もちろん味も大満足でした。

 

 

鳥蔵
0969-22-7088
熊本県天草市港町5-15
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005448/

Torikura

海を眺めながらランチ #タル定食 #多魯 /上天草市

taru

上天草の海と島を眺めながら食事ができる多魯さん、窓際のカウンター席に陣どりました!

 

 

店名を冠したタル定食 1500円をオーダーしてびっくり仰天!  ボリュームがハンパなくて一人で食べきれるかなサイズ!  (^-^;

taru

 

 

ヤズより少し小さいサイズだけど、姿盛りにイカとエビがのった超豪華なお刺身!  お昼の定食サイズじゃないですよね。居酒屋だったら3~4人前でも通用しそう。

新鮮で味は抜群なうえに、刺身の引き方が変えてあったり、ツマの盛り方も本格的で手抜きなし!  お昼にこんなお刺身にありつけるとは思っても見ませんでした。

taru

 

 

煮魚はタイ、2尾(正確に言うと1.5尾ですが)とこちらも定食のボリュームじゃないです。タイの白身と濃いめの煮汁がベストマッチ、ご飯が進む一品です。

taru

 

 

お汁は貝汁、出汁が美味しくて料理全体がワンランクアップしますね。

taru

 

 

多魯
0964-57-0388
熊本県上天草市大矢野町中10734-1
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43011109/

taru

美味しい馬刺しをあてに一杯! #串焼き一番 /天草市東浜町

Kushiyaki Ichiban

最近、仕事でゴタゴタがあってちょっとテンション下がり気味⬇️

こんな時は一杯飲んで気分転換と伺ったのは串焼き一番さん

 

 

今夜のあては馬刺し    タテガミとセットだったのを赤身だけにしてもらいました。

Kushiyaki Ichiban

 

 

鮮やかな朱色の桜肉がそそります。馬刺し特有の濃厚な甘みと柔らかな口当たりが抜群、おろし生姜ともベストマッチ、やっぱり美味いわ!

Kushiyaki Ichiban

 

 

こちらは揚げニンニクが添えてあります。これもイケますね~ (^o^)/

Kushiyaki Ichiban

 

 

ちょっと呑み足りなかったので辛子蓮根ボールを追加して、焼酎のロックでシメました。

Kushiyaki Ichiban

 

 

元祖 串焼き一番
0969-23-2520
熊本県天草市東浜町6-20
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43013675/

Kushiyaki Ichiban

お洒落な居酒屋で宴会して来た! #東浜凛太楼 /天草市東浜町

Higashihama rintarou

お洒落なカウンターで美味しい料理が頂ける東浜凛太楼さんで宴会して来ました。

まずはお造り、ハモ、カツオ、イカ、キビナゴ、バリとキレイに盛られています。もちろん鮮度、味は抜群です。

 

 

次は天ぷら、サクサクで美味しい~

Higashihama rintarou

 

 

玉子焼き、甘さ控えめでおろしが合う。

Higashihama rintarou

 

 

胡麻豆腐、チーズ、炭火焼きローストビーフ

Higashihama rintarou

 

 

セミエビのグラタン、いつも茹でたセミエビしか食べたこと無いけど洋風にもなるんだね。添えてある柚子胡椒が良い味出してるし!

Higashihama rintarou

 

 

ちりめん山椒のおにぎり、山椒の香りが食を進めてくれる~

Higashihama rintarou

 

 

デザートはわらび餅

Higashihama rintarou

 

飲み物はセルフだけど料理込みの5000円ポッキリ、時間もゆっくりできて大満足のコース料理でした!

 

 

 

東浜 凜太楼 和食と炭火焼き
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−17
0969-24-8123
https://goo.gl/maps/Q5tXKR22eND8xYZd9

Higashihama rintarou

継ぎ足しおでんと激安にぎりでマッタリ一杯! #丸高 /天草市中央新町

marutaka

急遽、土曜日の夜はお泊まりからの休日出勤でお疲れモードとなった日曜日のタ食は丸高さんへ

丸高さんと言えば飲み会の〆で夜遅く行くことが多いけど、早い時間でも豊富なメニューでリーズナブルな居酒屋さんです。

 

 

継ぎ足しスープがしっかり沁みたおでんは天草最強!  玉子、厚揚げ、こんにゃくとたっぷりの芥子で生ビールをグビッ!

marutaka

 

 

追加で大根、こぼう天で焼酎をロックでグビッ!

marutaka

 

 

程好く酔いが回り、少々眠くなったので最後はお寿司で〆。にぎり 880円って激安と思いません?   おかげでお腹も満たされぐっすり眠れました。

marutaka

 

 

丸高 中央新町店
0969-23-4728
熊本県天草市中央新町12
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43009139/

marutaka

新しい居酒屋さん お洒落で美味い! #東浜凛太楼 /天草市東浜町

Higashihama rintarou

最近新規開店されたお店、東浜凛太楼さんに思い立ってお邪魔して来ました。新しいお店はなんかワクワクしますね。

 

 

先ずはお造り1人前!   バリの焼き切りがなかなかのレベル、臭みなど全く無し焼き加減も絶妙で甘みが感じられるほど美味い。丁寧に骨切りしたハモの湯引き、梅肉でさっぱりと頂くと上品な旨みが広がります。

Higashihama rintarou

 

 

天ぷらの盛り合わせ、キスとハモ、夏野菜の天ぷらはサクサクでした。ハモの天ぷらははじめて食べたかも、フワッとして美味かったわ~

Higashihama rintarou

 

 

プレミアムポーク炭火焼き だったかな?  大判なポークがじっくり焼かれて柔らかくて脂の旨みがギュッと詰まっている。意外と柚子胡椒との相性が良くて美味すぎた!

Higashihama rintarou

 

 

〆はちりめん山椒のお握り、この香り高くてピリッと山椒が効いてるのは大人のお握りやね。

Higashihama rintarou

 

イケメンの若い店主がテキパキと美味くてキレイな料理を出してくれるし、なかなかお洒落で良いお店だね。ハモやちりめん山椒が出てくるのは京都あたりで修行されたのかな。暖簾も京都らしさを感じるのは私だけ?  とにかく宴会でリピ決定です。

 

 

 

東浜 凜太楼 和食と炭火焼き
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−17
0969-24-8123
https://goo.gl/maps/Q5tXKR22eND8xYZd9

Higashihama rintarou

「一度は食べてみて下さい‼️」って言われたら・・・ #釜焼鳥本舗 おやひなや 天草店

kamayakitorihonpo

釜焼鳥本舗おやひなやさんで夕食でした。メニューを見てたらもつ鍋の「一度は食べてみて下さい‼️」が目につき、二人前1680円とリーズナブルなお値段もあって「食ってみるか」とオーダー

 

 

お値段にしては結構もりもりな鍋が運ばれてきました。生もつ、キャベツ・ニラがたっぷり、ニンニクと唐辛子でピリッとしたしょうゆ味スープがイケます。〆のうどんもオーダーして大満足!

kamayakitorihonpo

 

 

他には串揚げ6種盛り合わせ 680円

kamayakitorihonpo

 

串焼き5種盛り 600円

kamayakitorihonpo

 

 

釜焼鳥本舗 おやひなや 天草店

0969-66-9575      熊本県天草市東浜町10-1

https://retty.me/area/PRE43/ARE253/SUB25301/100001308879/

kamayakitorihonpo

雑味のない美しい白センマイ! #元祖串焼き一番 /天草市東浜町

Kushiyaki ichiban

元祖串焼き一番さんでチョイ晩酌です。

 

付け出しはイカの塩辛風、これがビールに合う!

Kushiyaki ichiban

 

 

さて今回のお目当ては前回訪問した時に気になっていた白センマイ刺し、これが食べたくてお邪魔しました。

Kushiyaki ichiban

 

 

センマイのグレーの皮が見事に剥がれて真っ白、キレイ!   普通のセンマイの食感がグニュならば白センマイは少し軽くサクッとかシャキッのレベル、雑味がなく酢みそとの相性が抜群に良くて女性でも大丈夫そうです。

Kushiyaki ichiban

 

 

元祖 串焼き一番
0969-23-2520
熊本県天草市東浜町6-20
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43013675/

Kushiyaki ichiban