熊本の「美味いもん」でサクッと一杯＃ねぎぼうず＃ラーメン赤組 @熊本市中央区

軽く一杯と立ち寄ったのは立ち飲み屋のねぎぼうずさん、一人でも気軽にカウンターで呑めます。赤いお椀にお金を入れておくと、メニューが運ばれてくるたびに店員さんが会計してくれる正真正銘の明瞭会計です。(笑)

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熊本と言えば馬刺し、ヒモ刺しをオーダー。厚めにカットされ適度な弾力と噛めば噛むほど肉の旨味が感じられる。

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からし蓮根は揚げたてでしたよ。少し時間がかかったけど２杯目のビールのあてにグッドタイミングで出てきました。サクサク感と辛味がベストハーモニー、ビールがすすむ。

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ねぎぼうずさんをサクッと出て向かったのはラーメン赤組さん。熊本に来たらマー油の入った熊本ラーメンで〆です。こがしニンニクの香りがそそります。

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麺はストレートの細麺、トロリと煮込まれた叉焼が美味し。熊本の「美味いもん」でお腹も大満足でした。

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てんぐさの日日雑記＜° ))彡