蕎麦づくし鴨鍋コース #天草蕎麦処 #苓州屋 ・天草市東浜町

昨夜は苓州屋さんで宴会

ここは地産地消にこだわるお蕎麦屋さん

鴨鍋コース  4500円を頂きました。

先ずは前菜四点盛り

手前からだし巻き玉子、手作り烏賊の塩辛

奥は蕎麦いなり、そば豆腐

そば豆腐とはまた珍しい!

Reishūya

 

珍しいそば刺し、食感はプルッとしてましたよ。

Reishūya

 

そはがきの揚げ出し

Reishūya

 

メインの鴨鍋、鴨肉と鴨のつくねが絶品

鴨と言えばネギ、焼きネギも良い味出してました。

Reishūya

 

〆蕎麦は普通の汁と鴨鍋の出汁で2種の味で楽しめます。

美味しくて、ついお代わりしてしまいました。

Reishūya

 

最後はデザート、そばがき入りのぜんざい

歳をとると小豆の甘さが好みになってきました。

Reishūya

蕎麦づくしの鴨鍋コース、ご主人の熱意も感じられる美味しい料理の数々でした。

 

天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/

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