赤ワインで煮てみた! #イチジク

黒イチジク  ビオレソリエス

➡️ 黒い宝石! #イチジク http://tengusa.com/garden/fruit/fig-2/

 

今年は豊作

採れすぎは嬉しいけど、生食だけでは消費しきれず傷みも早い

Viollette de sollies

 

COOKPADを参考に赤ワインで煮てみることに!

Viollette de sollies

 

イチジク10コと赤ワイン、砂糖を大さじ4

アクを取りながら煮ること30分ほど

Viollette de sollies

 

粗熱をとりレモン汁をかけて冷蔵庫で冷やします。

明日はヨーグルトと食べてみましょうか!

Viollette de sollies

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