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てんぐさ

てんぐさ について

はじめまして てんぐさです。 以前はYahoo!ブログで「てんぐさの日日雑記」を書いてました。 このブログには、天草の話題やグルメ、そして、趣味の家庭菜園日記、日々思いついたことを書きとめていきます。 どうぞ よろしくお願いします

テイクアウトで応援! #伊野商店 @天草市小松原町

Ino shōten

今回は居酒屋伊野商店さん、どこかの小売店みたいな屋号ですが、れっきとした居酒屋さんです。

 

オーダーしたのは居酒屋のカレー弁当 500円、唐揚げが無ければ普通にカレーライスですが~

ルーは出来合いかと思いきや、しっかり作り込まれていてスパイシーな独特の香りが食欲をそそる一品でしたよ。

Ino shōten

 

伊野商店
〒863-0019 熊本県天草市15 小松原町15-33 1f
0969-66-9839
https://goo.gl/maps/rD73jkSk77VSHJth7

ステイ ファーム Stay on the farm #ラッカセイ #連作障害?

peanuts

ラッカセイが発芽してました。今年は鳥除けネットを張っていたおかげでカラスにイタズラされることなくほぼ100%発芽です。

 

 

実は植えている畝の前作物はタマネギ、マルチは剥がさずラッカセイを蒔いているので穴だらけでボロボロです。そしてタマネギの前作物はラッカセイ、つまり2年連続の連作ってことになりますね。普通マメ類は連作してはいけないと言われていますが・・・   でもラッカセイって直接土の中に実を着けますよね。それって自然界では常に連作状態ってことじゃないですか?   まあ野菜用に品種改良されているであろうラッカセイに当てはまるかは分かりませんが、果たして世に言う連作障害により全滅となるか、今年のラッカセイで試してみようと思います。

peanuts

ステイ ファーム Stay on the farm #ジャガイモ #花の色

Potato

ジャガイモの花の色、何色のイメージありますか?    やっぱり白かな~   食べるわけではないから普通は気にしてないですよね~(笑)

 

 

私が育てているグラウンドペチカは紫でした。  種類によって白や紫など違うようですね。こう書いてても次は忘れてるでしょう。花の色!

Potato

テイクアウトで応援! #チキンショップまさき @天草市中央新町

masaki

テイクアウトで応援!  第3弾は チキンショップまさきさんの鶏の丸焼きです。  まさきさんは日頃からお持ち帰りをやっておられるので、今回は自分が単に食べたくなりました~  (^_-)-☆

 

1羽分  1550円を購入しましたが、食べきれるか不安だったので半分をお皿に分けてレンジで温め、残りは冷蔵庫へ       温まると甘い醤油タレの匂いが食欲をそそります。じっくり焼かれて中まで味が染み込んでいて、特に皮目の香ばしさは絶品!  あっと言う間に完食~

masaki

 

 

我慢できずに残りもお皿にぶちまけ完食!  久々のまさきのチキン  大満足でした。

masaki

 

 

チキンショップまさき
〒863-0023 熊本県天草市中央新町14−3
0969-22-2618
https://goo.gl/maps/ZEdB7ryNvvzPpvqm8

テイクアウトで応援! #かたらい @天草市今釜新町

Katarai

テイクアウトで応援!の第2弾は「かたらい」さん    普段は居酒屋さんですが今はテイクアウト弁当で頑張られています。オーダーしたのは  メンチカツとエビフライのり弁 520円!  のり弁スタイルのご飯が大盛り過ぎ~

 

 

メンチカツもデカイが出汁巻き玉子もハンパなくデカイ!  もちろん味は申し分なく満足度マックス!のお弁当でした。

Katarai

 

 

かたらい(集庵)
〒863-0013 熊本県天草市今釜新町3645
0969-24-3020
https://goo.gl/maps/E5fAzasAxgsPuD7s9

山菜の女王 天ぷらで満喫! #コシアブラ

koshiabura

コロナのおかげで休日はどこへも行けず、ホームステイと退屈な時間を過ごしています。実家の山なら誰からも文句は言われないだろうとコシアブラを採りに行ってきました。新芽の透きとおった緑はきれいですね。

 

 

少し伸びすぎてましたが、手頃なのを摘みとってみましたが自宅で食べるには十分な量が採れました

koshiabura

 

 

さっそく天ぷらに、少し衣が厚すぎ~    でも、ほのかな苦味と風味は春を感じさせてくれます。

koshiabura

夏野菜の植付けで 農耕接触?

garden

コロナ騒動のおかげでせっかくの休みも持てあまし気味、一人でボチボチと作業出来る家庭菜園で農耕三昧!  夏野菜の植付けも終わって後は見守るだけ~

 

タマネギあとのマルチも剥がさず、そのままラッカセイを蒔きました。7月にはマルチを取っ払うのでボロボロでも構いません。

garden

 

 

こちらはクウシンサイ、葉物野菜が少ない真夏に収穫出来るので重宝します。ニンニクを効かせた青菜炒めが定番です。

garden

 

 

3月に植えたグラウンドペチカ、順調に生育中、梅雨前に収穫できるといいね。

garden

 

 

夏野菜に欠かせないピーマン、これは子どもピーマンと言って小さくてシントウサイズなのでヘタを取れば丸ごと簡単に調理出来て美味しいです。

garden

 

 

トマトの「バルト」、接木苗を購入しました。値段は実生苗の3倍くらいしますが病害虫への抵抗力を期待しています。中玉と思っていましたが大玉かも~(笑)

garden

 

 

こちらはナス「築陽」、これも接木苗です。

garden

 

 

夏野菜には欠かせない白オクラ、3月に種蒔きしてやっとここまで成長しました。もうそろそろビニルトンネルは取っ払って良さそうです。5月になればアブラムシに注意ですね。

garden

 

 

今年植えかえたニラ、こんなにいっぱい要らないのだけど~  まあ手間要らずなので頑張って食べましょう。でも、昨年はカビ病が発生したので要注意です。

garden

 

 

最後は物置、ワイヤーメッシュと鉄筋の骨組みでポリカ波板でできています。それぞれの素材の寸法を活かして作ったのでデッカくなりました。  ➡️ http://wp.me/s7YuF8-shed

garden

テイクアウトを食べて応援! 天草社 #三喜 @天草市浄南町

miki

コロナ騒動で大打撃を受けても頑張っている飲食店さんを応援しようと週一ですがテイクアウト(弁当)を食べよう!  の第1弾は三喜さん、鶏の照り焼き弁当 580円はなかなかボリィミーな弁当です。

 

 

鶏の照り焼きはしっかり中まで火がとおっていて美味しかった。でもデカイのが4枚とアラフィフには少々手強かった~

miki

 

 

三喜
〒863-0034 熊本県天草市浄南町4−59−3
0969-22-1545
https://goo.gl/maps/Luiyr13NoBLBCEft7

miki

ハズレなし! 町中華の桃花ランチ #桃花 @天草市中央新町

touka

日曜日、近所の桃花さんへランチに行きました。時間をずらしたので先客なし、後で2組増えましたが ここは席が独立して離れているので問題無し!

 

オーダーしたのは豆腐のカキソース煮込み、カキの風味と甘みがとっても美味し~

touka

 

 

 

友人はあんかけ炒飯、ハフハフレベルのあんとパラパラの炒飯のハーモニーが美味しすぎ!(食したことあるので~)

touka

 

 

セットランチには杏仁豆腐orコーヒー、迷わず杏仁豆腐でしょう。  やっぱり中華の杏仁豆腐は美味し!

touka

 

 

桃花
〒863-0023 熊本県天草市中央新町22−8
0969-24-0022
https://goo.gl/maps/t7CQC8kJudSzWZa26

touka