夏には欠かせないけど久しぶりに定植 #ニガウリ

久しぶりにニガウリを植えてみます。沖縄ゴーヤ2本とサラダゴーヤ1本の3本、長さ5 mの畝に3本だから少ないかな。でもいっぱい植えても食べきれないからね。

Bitter melon

 

ネットは斜めになるように張ってみた。ゴーヤの影になる側にはイタリアンパセリやエンツァイなんかを植えてみようかな。

Bitter melon

暑さに強く簡単栽培! #地這キュウリ

今年も地這キュウリを植えましたよ。市販の苗を約1 m間隔に5本、ツルが広がるからこのくらいが適当でしょう。

ところでマルチにいっぱい穴が空いてるけど! (笑)     実はニンニクを収穫した畝にそのまま植えました。大丈夫かって言われそうだけど、マルチの下の土は十分に軟らかそうだったし、連作ではないから大丈夫と思っているよ。元肥も入れない主義だから不耕起でも構わない。

Cucumber

 

虫除けと自由に伸びるツルが暴れないようにネットを張っておくと、あとは摘芯するくらいで暑さや病気にも比較的強いので手間要らずな野菜です。

Cucumber

メイン+バイキングでランチ! #オーキッドカフェ /天草市栄町

ホテルの1階にあるオーキッドカフェ、ランチバイキングがあると聞いたので行ってきました。

朝は宿泊客の朝食にも利用されているのかな。シンプルで落ち着く店内です。

ORCHID CAFE

 

バイキングのサラダと惣菜、それほど豪華ではありませんが必要なものは揃っているって感じです。

ORCHID CAFE

 

メインは出来上がったら取りに行くセルフ方式です。

日替りランチ 1000円のメイン、チキンソテーはなかなかのボリューム、他にご飯にスープもありますよ。

ORCHID CAFE

 

食事後のコーヒーやスイーツもおかわりでき、ゆっくり過ごせそうです。

ORCHID CAFE

 

オーキッドカフェ
0969-23-5511
熊本県天草市栄町4-8
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43012616/

ORCHID CAFE

畑で乾燥させたあとは・・・ #ニンニク

畑から引っこ抜いてから3日経ちました。もう少し乾燥させたいところでしたが雨の予報が出ていたので茎を切り落とし泥の付いた皮を剥いてネットの袋へ入れ軒下へ移動します。

garlic

 

オリーブオイル漬けと醤油漬け

さっそくニンニク3個を鱗片に分けて電子レンジで1分弱、すると薄皮が剥きやすくなりニオイも大人しくなります。ざっとスライスしてアルコール除菌ペーパーで拭いた瓶に詰めそれぞれオリーブ油と醤油をヒタヒタまで入れてシンクの下で2週間ほど経てば完成の予定です。

Garlic

〆は本格中華で! #桃花 /天草市中央新町

居酒屋りょうから流れて、〆はお隣の桃花さんへ

五目ラーメン 800円、具沢山でビジュアルは八宝菜のようですが・・・ちゃーんとラーメンですよ。

touka

 

野菜の旨味やまろやかなスープが中太の麺と絡む中華のラーメン美味し!

touka

 

エビとカニのチャーハン 800円、パラパラに仕上がったチャーハンはさらっとしながらももっちりした食感、エビとカニの風味と香ばしさがたまらない一品

touka

 

中華風居酒屋 桃花
0969-24-0022
熊本県天草市中央新町22-8
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008025/

touka

安くて美味しい! #居酒屋りょう /天草市中央新町

昨夜は外食しようと出たものの立て続けに満席と断られ、どこにしようかと歩いていたところ「空席あり」に誘われて居酒屋りょうさんに飛び込み入店  (笑)

早速おすすめメニューの刺身盛り合せ  1155円をオーダー、4種盛りのこの量で1人前とは驚きの天草盛り、それも鮮度抜群で美味いとあって言うことなし!

Ryo

 

生ビールのお摘みに空豆の素揚げ 350円、今が旬の空豆は香ばしくてお酒が進む~

Ryo

 

ここで緑茶ハイ 298円にチェンジ、飲み物も全体的に安いからありがたい。

Ryo

 

お得な串揚げ7種盛り 700円

豚バラ、いか、うずら、あじ大葉、鶏もも、ベビーホタテ、鶏ささみ大葉とシェアして食べれる。

Ryo

 

せせりの柚子胡椒炒め 640円、せせりの食感とゆずのサッパリした風味がベストマッチの一品!

Ryo

メニューが豊富でオーダーしてから料理が運ばれてくるまでの時間も早かったし、スタッフの対応も好感持てて、なかなか居心地の良い居酒屋さんでした。

 

居酒屋 りょう
0969-22-1230
熊本県天草市中央新町22-10
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43012509/

Ryo

昨日の雨で鱗茎が一気に肥大! #ニンニク

2日はまとまった雨になり畑も程よくお湿りになったようです。

Garlic

 

先週は茎を収穫したニンニクでしたが

Garlic

 

昨日の雨を吸ってか鱗茎が一気に肥大していました。

Garlic

 

大きさもまずまず、良いニンニクが収穫出来ました。

Garlic

 

全体の3分の1くらいを引っこ抜いてので2~3日乾燥させます。

Garlic