昨年未、秋田県に住む兄から贈り物が届いた。

なんと！   いぶりがっこが一樽～ (^-^;

直ぐに食べられるのかと思いきや

あと一ヶ月ほどが食べ頃とのこと 、ガマンガマン！

もう2月、そろそろ良さそうと思い開けてみました。

お～  良い感じのようです～  (^o^)/

薫製のような大根の漬け物

酒のあてにも合いますね～  (*^o^*)