朝から市場寿司を食う! #市場すし魚辰 /福岡市

Uotatsu

30日、天草エアライン101便を利用して福岡へ、朝9時前には到着する。その足で直行したのは福岡市の市場会館。ここには朝から営業しているお店が数軒、もちろん新鮮な魚を食べられるお店ばかり!

 

訪問したのは市場すし魚辰さん、9時30分の開店と同時に入店。店内は普通の回転寿司なのだが回ってくる寿司が違う。アラ、石鯛、シマアジなど高級魚が並ぶ、値段は200円~400円といったところ100円寿司と比べれは高いがネタと大きさが違うので満足度はこちらが大きい。

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オーダーしたのはまぐろづくし 1296円、奥から大トロ、中トロ、上マグロ、赤身二貫かな。マグロの目利きは素人だが、見ただけで新鮮さ美味さが分かる。

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赤身の色がきれい、生臭さはまったく無く口に入れるとマグロの旨味が広がる。間違いなく美味い!

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大トロは赤身の旨さにとろけるような脂の旨さが加わり、スッと口の中で溶けてゆく。福岡天神から徒歩数分でこんな極上の寿司が手軽に食べられるとは嬉しい限り!

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市場ずし 魚辰
092-711-6340
福岡県福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006362/

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