月別アーカイブ: 2019年4月

平成最後のランチは~ (^o^)/ #大漁 /天草市港町

tairyo

平成最後のランチは、いつもと変わりなく大漁さんでした。  えっ変わってる!  大漁さんは祝日は休みだったはず~  (゚д゚)    なんとっ  GWの営業は3日(金)まで営業だそうです。

 

タイのあら炊きは尾頭付きの大盛りサイズ、これが600円で食べられるとはありがたや~

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刺身もタイとイカ、小鉢は南蛮漬けと今日も大満足! (*^o^*)

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大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

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不耕起栽培と言い訳して手抜き菜園! #インゲンマメ #コスレタス

Common bean

ニンニクが発芽しなかった植え穴にコスレタスを移植していたのだけど、4月20日にニンニクを収穫した頃にはまだ少さく葉っぱも巻いていなかったのでそのまま放置していた。

 

 

それから一気に肥大して現在はこんな感じ。もう少しで葉っぱが巻いて収穫できそう。でも後作を考えるとGW期間中に片付けて次の作物の植付けや種まきを終えたいところ、ウ~ン  悩ましいな~ (^_^;)   さて、どうしたものか!

Common bean

 

 

結局畝は不耕起でそのまま、畝の左側を中心に空いている植え穴にインゲンマメの種を蒔くことにした。コスレタスの収穫があと2週間として、その後に畝の右側に蒔けばインゲンマメの収穫時期がずれて一石二鳥となるのを狙うが・・・どうなることやら~(笑)

Common bean

 

不耕起を選択したのは、畝の状態やマルチが痛んでいないことに加え、成育期が異なる作物を上手くリレーしたかったこと、マメ類なら元肥は要らず上手く育ってくれそうなこと、などが理由になるけど、結局は省力化   いわゆる手抜き菜園ということになるかな~(笑)    家庭菜園だからセオリーどおりではなく自分なりの栽培方法にチャレンジするのも楽しみの一つだね。

さるいて、くうて、つかって 下田温泉を満喫! #ONSENガストロノミーウォーキング

shimoda-onsen-gastronomy

連休初日27日は今年で3回目の開催となる下田温泉、ONSEN ガストロノミー ウォーキングに参加してきました。

 

「今年も呑んだくれてやるぞ!」(笑) と意気込んで、プラット前の広場を10時30分にスタートです。

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まずは第1ポイントの五足の靴文学遊歩道入口で福連木の子守唄まんじゅうをゲット!  ここはお茶で喉を潤して~

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次はこのコース最大の難所、文学遊歩道の山越えを歩きます。

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一部階段状に整備されているものの落ち葉が滑って歩きにくい急坂が続きます。

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展望所から見える新緑と青い海は素晴らしい。

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第3ポイントのブルーガーデンに着きましたが、海に突き出たテラス席は風が強くて何もかも吹き飛ばされそうで大へん!  その代わり空気は澄んでいるようで長崎の野母崎半島が良く見えます。

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お目当ての超レア高浜ワインも呑めるし

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もちろんメインのお刺身盛りとせんだごが用意され

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新鮮な地物の刺身を天草ソルトで、そして酒は高浜ワインとあまくさ晩柑チューハイと、ここで腰据えて呑んでいたい所ですが次があるので下田港へ出発~ (^o^)/

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途中の海岸には白波が押し寄せて良い感じですが、向い風が強くて、トンネルの中では吹き飛ばされそうなくらいでした。

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やっとのことで第5ポイントの下田港に到着、ここでは海鮮BBQです。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

ひおうぎ貝、サザエ、あわび、生うにと超豪華版です。これだけで参加費の3000円はチャラになりそうですね!

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

焼き台にのせるも風が強くてなかなか焼けない。生で食べても大丈夫な新鮮なものですがせっかくならちゃんと焼きたいので、じ~くりと待ちます。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

生うには少し旬を過ぎていたそうですが、私のは結構身が入っていましたよ。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

地元の方はクロ貝と言っていましたがミル貝かな?  半端なく出汁が出ていて美味しかった。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

第6ポイントの夕陽ヶ丘に到着、ここからも長崎の野母崎半島が良く見えましたが、風が強すぎて何もかも吹き飛ばされる一歩手前~

shimoda-onsen-gastronomy

 

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

ロザリオポークとめざし、やはり風が強くてなかなか焼けず、じ~くりと待ちます。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

ようやく焼けて山菜おこわと一緒に頂きます。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

最終ポイントの下田温泉神社へと向かいます。川沿いの歩道は水の音が清々しくて気持ち良い!

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

最後のポイントでは塩バニラとオリーブ油、それも高級な天草ブランドとあって遠慮なくタップリかけて頂きました。

shimoda-onsen-gastronomy

 

 

そしてゴールのプラット館前の広場で温泉券をもらって、白鷺温泉で汗を流してさっぱり!

去年に続いての参加でしたが、まんじゅうを入れるビニル袋が用意されてたり、刺身を紙皿に用意してあったりといろいろと改善されイベントの満足度は確実にアップしてました。ただ、強風さえなければ最高でしたが、自然現象だからどうしようもないですね。

shimoda-onsen-gastronomy

今夜はセット6で! #亜壽多 /天草市船之尾町

Asuta

亜壽多さんで夕食、今夜はお得なセットメニューからセット6をオーダー

セット6は酢豚とラーメン、ご飯、サラダの豪華な組み合わせ (^o^)/

 

 

とろ~り甘酢あんがシャキシャキ野菜と唐揚げに絡んで美味し!

Asuta

 

ラーメンは2/3サイズ、優しいスープとモチモチの手打ち麺と安定の味、ご馳走さまでした。

Asuta

 

 

手打ラーメン・中華料理 亜壽多
0969-23-3113
熊本県天草市船之尾町6-7
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007602/

魚フライと鶏唐揚! #大漁 /天草市港町 #10連休は!


tairyo

この日の日替り 600円は魚フライと鶏唐揚!

 

 

魚フライが3枚と唐揚1コとボリューム満点~

tairyo

 

 

コノシロの刺身と小鉢付き、ご馳走さまでした。

tairyo

10連休、29日から3日まで開いてるみたいです。

 

 

 

大漁
熊本県天草市港町1-7 平屋
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43008524/

tairyo

収穫しました! #ニンニク

Garlic

先週、花茎を引っこ抜いたら葉先に枯れが入り始めました。

 

根元を見てみると収穫しても良さげな感じですね~

Garlic

 

 

試しに引き抜いたら、まあまあの肥大でしたので、容易に抜けるものだけを収穫することに

Garlic

 

 

葉っぱを乾燥させるためオクラのビニルトンネルに2~3日入れておきましょう。実は葉っぱで日除けしておきます。

Garlic

 

 

あとは来年の種用はしっかり陰干し、食べる用はむき実にして冷凍保存します。

Garlic

発芽🌱 #ミニカボチャ #プッチーニ

pumpkin

ミニカボチャのプッチーニ、発芽しました。  オクラのビニルトンネルに間借りしていましたが、種まきから10日くらいかかりましたね。

5月の連休後半くらいに植え付けできればと思っているのであと2週間で育ってくれるかな。

 

◆プッチィーニの特徴  ※サカタのタネから転載

果実は200gから300gほどで手のひらに乗るサイズです。形は扁平で軸の付け根が少しくぼんだ形をしており、表面に軸の付け根先に向けて菊南瓜のような浅いくぼみがあります。中にはまれに写真のように軸の付け根にくぼみができず、膨らんでいるものもできるようです。果皮は黄橙色に縦にオレンジ色の縞が入っています。肉質は粉質となって独特の甘みがあり、電子レンジで加熱するだけでも食べられるとの事です。

激ウマッらしいぞ! #黒落花生

peanuts

毎年栽培している落花生、今年はちょっと変わりダネにチャレンジしてみる。

 

その名も台湾黒落花生、とっても甘くて美味しいらしい。茹で落花生でビールが楽しみ!

peanuts

 

 

九州といっても、まだまだ気温が足らないのでオクラのビニルトンネルに間借りして発芽を待つことにします。

peanuts

美味しい焼鳥に満たされました! #やきとり大将 /天草市南新町

Yakitori taishō

泉谷しげるライブの帰り道、まだ開いてましたやきとり大将さん、焼鳥とビールで渇いた喉を潤して行きますか!

 

まずは鶏レバー、臭みはなく甘みを感じられるほど柔らかくて美味!

Yakitori taishō

 

 

豚ばらは厚めで弾力があってジューシー、砂ずりはプリッとした食感がたまらない。

Yakitori taishō

 

 

手羽先は身離れが良いようにカットされて美味し!

今宵は心はライブで満たされ、お腹は美味しい焼鳥に満たされ、あ~良かった!

Yakitori taishō

 

 

やきとり大将
0969-23-9315
熊本県天草市南新町9-15
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005454/

Yakitori taishō