居酒屋さん」カテゴリーアーカイブ

馬レバーに焼き鳥!リーマンの晩酌 #元祖串焼き一番 @天草市東浜町

kushiyaki-ichiban

仕事あがりの串焼き一番さん   サラリーマンの楽しみです~ (*^_^*)

 

 

まずは豆腐サラダでヘルシーに始めましょう!

 

 

馬レバー刺身、生臭くなくて美味いね~

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今夜は黒霧島の水割り、安定の一杯

 

 

おまかせの串焼き5本、どれも美味くて酒がススム~

kushiyaki-ichiban

 

 

手羽先は明太子と餃子、酒に合わないはずがない!   今夜はちょっと呑みすぎたかな~  (^-^;

kushiyaki-ichiban

 

 

元祖串焼き一番本店
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−20
0969-23-2520
https://goo.gl/maps/NtyGTfx1uPBC1mdy6

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キンキン冷冷ビールと若鳥の丸焼き #天草炉ばたぼんぼ @天草市大浜町

Bonbo

お盆過ぎても暑い日が続きます!(^_^;)   「こんな日はやっぱり生ビールでしょう~」と言うことで「ぼんぼ」さんで軽~く一杯やってきました。(^_-)-☆

 

ここの生ビール、グラスまでキンキンに冷たい、もちろんビールも美味い!

Bonbo

 

 

お代わりしてもキンキン冷え冷えのビールでありがたい!

Bonbo

 

 

ぼんぼさん名物の若鳥の丸焼き、これは半身サイズ!  もうこれはビールのベストパートナーです~       香ばしく焼けた皮め、しっとり味が沁みた肉がビールに合わない訳がない!

Bonbo

 

 

他にはホウレン草とベーコンのサラダ

Bonbo

 

 

やげん軟骨焼き(揚げ?)

Bonbo

 

 

揚げだし豆腐

Bonbo

 

 

サービスの自家製ラッキョ、あまりに美味しくて容器丸ごと食べきっちゃいました。(^_^;)

Bonbo

 

 

 

天草炉ばたぼんぼ
〒863-0015 熊本県天草市大浜町15−8
0969-22-3716
https://goo.gl/maps/9NhoziXzq78eYALc6

Bonbo

 

新しい居酒屋さんに行ってきました! #ホルモン酒場びとん @天草市船之尾町

Biton

熊本県内ではコロナクラスターが発生するなどして警戒レベルが4にステップアップしました。本当に気をつけないと~   感染したら大ごとになりそうです。そんな中、飲み会の機会は増えつつあります。今回は○○友さんと久しぶりに呑み会です。伺ったのは新規オープンの「ホルモン酒場びとん」さんです。

 

 

最初はキュウリとニガウリ

Biton

 

 

焼いたエダマメでビールがすすむ~

Biton

 

 

もつから(もつの唐揚げ)、外はカリッと中はジューシーでレモンを絞ってさっぱり

Biton

 

 

揚げ餃子、パリッとした食感がビールに合うんですよね~

Biton

 

 

焼き餃子、モチモチで中はジューシー、間違いない!

Biton

 

 

ホルモンの鉄板焼き、鉄板で焼くことで香ばしく脂が溶けて甘みも増して、ビールが美味い~

Biton

 

 

そろそろ  もつ鍋も煮えてきました。ホルモン屋の定番ですな。

Biton

 

 

甘辛手羽先、ジューシーな手羽先に甘辛なタレが抜群に合う!

Biton

 

 

もつ焼きそば、ホルモンから出る脂でコクがあって美味しい~

Biton

 

 

山芋鉄板に・・・

Biton

 

 

納豆が入った・・・  メニューが思い出せない!    やっぱり呑みすぎモードでした。

Biton

 

 

ホルモン酒場びとん
〒863-0017 熊本県天草市船之尾町4−8
090-5929-1318
https://goo.gl/maps/jubX2gbW1UYV3kF37

Biton

海鮮づくしで暑気払い! #居酒屋蔵 @天草市中央新町

kura

月曜日は梅雨明けかな~と思っていたら、南九州が梅雨明けで熊本はまだでした。ともあれフライングで暑気払いをやって来ました!  伺ったのは#居酒屋蔵 さん

 

 

付け出しはニガニシ、その名のとおり旨味と磯の香りの後に苦みを感じるんですが、この苦みがお酒に合うんですよね。

kura

 

 

刺身盛り2人前はタイ、タコ、キビナゴ、イカ、ホタテ、ブリ、カツオ、イクラの8種盛り   どれも新鮮そのもの~

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海鮮シーザーサラダ、刺身並みの魚の切り身がてんこ盛りのサラダ

kura

 

 

あら炊き、もうこれは納得の一品!  ご飯が欲しくなる~

kura

 

 

居酒屋 蔵
〒863-0023 熊本県天草市中央新町2−9
0969-22-1318
https://goo.gl/maps/hdEcRrAHkAny6Kwu9

kura

地酒地魚の名店 #入福 @天草市中央新町

irifuku

コロナ禍が落ち着く気配の中、4日からの豪雨で九州各地では浸水などの災害が相次いでいます。幸いに私が住んでいるところは被害が出るほどではなく日常生活を送れているところです。

 

そんな中、久々に友人と食事に向かったのは居酒屋入福さん、お魚の付け出しでビール一杯いけちゃいます!

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2018ミシュランプレートに選出されたお店なんですよ。★は付かないけど、ミシュランおすすめのお店らしいです。

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まずは、大将おまかせ刺身の盛り合わせ 6点盛り、これで二人前となります。ちゃんとお魚の説明もして頂けます。タルミと魚は初めてと言うと図鑑まで持ち出して説明して貰えるんですよ。

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左から皮つきのイサキと皮なしのタルミ、タルミと言う魚は初めて食しましたが、脂が乗っていてネットリとした舌ざわりと濃厚な旨味はイサキとはまるで違う。

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左からイカ、ノドグロ、タコ、コチと旬のもの、なかなかお目にかからないものがあって食べるのが楽しみですね。

irifuku

 

 

ノドグロの刺身、まるで大トロのように濃厚な味わいは絶品!   コチは白身だけどフグみたいに弾力があって旨味が半端ない!

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次は一品メニューから蓮根まんじゅう、もっちもっちで蓮根の風味があとひく、餡は上品なお味で山葵がアクセントとなりとっても美味しい!

irifuku

 

 

入福さんといえば日本酒の品揃えが豊富、メニューの中から唯一の甘口、「山形 六歌仙  五段仕込み 超甘口」をオーダー    五段仕込みと謳われているくらいだから丁寧に造られているんだろうなと思いながら 一口、  わぁー  甘酒っ?  って言うくらいの甘ロ!   でも、まろやかさとスッキリとした後味はクセになりそうな日本酒です。

irifuku

 

 

大将が出してくれたハモの卵の塩漬け、塩が程よく効いて日本酒に合う、なかなか美味でしたよ。

irifuku

 

 

最後はハモの天ぷら、うま味が詰まった濃厚な味わいのうえ、やわらかくてふわふわな食感がたまりません。  入福さんの料理、美味しかったな~   近いうちリピしたいと思います。

irifuku

 

 

入福
〒863-0023 熊本県天草市中央新町3−22
0969-22-2827
https://goo.gl/maps/v3Ba7JkLE5w5gLvX6

irifuku

初訪問の居酒屋さん コスパ良くて美味しかった! #うねり @天草市南新町

Uneri

事務所のメンバーで懇親会、コロナ騒動のおかげで久々の飲み会です。  伺ったのは初訪問のうねりさん、幹事さんによると2時間呑みホ付いて4000円とお手頃な価格です。さて、どんな料理が出てくるか楽しみですね。

 

先ずはシーザーサラダ、そしてお魚のカルパッチョですが、自分は醤油派かな~  (^_^;)

Uneri

 

 

ゴボウが入ったすり身天、揚げたてコボウの食感がグッドです。

Uneri

 

 

ねぎま、なかなか食べ応えのある串焼きは本格的で期待が膨らみます。

Uneri

 

 

ねぎ塩タンだったかな?   すいません、このへんから呑みすぎモードになってます。(笑)

Uneri

 

 

揚げだし豆腐、味は?    呑みすぎモードで食べてませ~ん。

Uneri

 

 

ササミ、トッピングがシソ、ワサビ、柚子胡椒、海苔とこだわってますね~

Uneri

 

 

レバー、フワッと仕上げられてこれは絶品でした。

Uneri

 

 

厚焼き玉子

Uneri

 

 

つくね、残念ながら食べてませ~ん!(^_^;)

Uneri

 

 

唐揚げ?  スパイーシーチキン?  m(_ _)m   最後はおにぎりもありました。 料理も美味しくて特に串焼きは高レベル、とってもコスパ良しでしたね。

Uneri

 

 

 

居酒屋うねり
〒863-0031 熊本県天草市南新町12−1
https://goo.gl/maps/7vNZ7CvqdJNkWs8t6

Uneri

テイクアウトで応援! #伊野商店 @天草市小松原町

Ino shōten

今回は居酒屋伊野商店さん、どこかの小売店みたいな屋号ですが、れっきとした居酒屋さんです。

 

オーダーしたのは居酒屋のカレー弁当 500円、唐揚げが無ければ普通にカレーライスですが~

ルーは出来合いかと思いきや、しっかり作り込まれていてスパイシーな独特の香りが食欲をそそる一品でしたよ。

Ino shōten

 

伊野商店
〒863-0019 熊本県天草市15 小松原町15-33 1f
0969-66-9839
https://goo.gl/maps/rD73jkSk77VSHJth7

テイクアウトで応援! #かたらい @天草市今釜新町

Katarai

テイクアウトで応援!の第2弾は「かたらい」さん    普段は居酒屋さんですが今はテイクアウト弁当で頑張られています。オーダーしたのは  メンチカツとエビフライのり弁 520円!  のり弁スタイルのご飯が大盛り過ぎ~

 

 

メンチカツもデカイが出汁巻き玉子もハンパなくデカイ!  もちろん味は申し分なく満足度マックス!のお弁当でした。

Katarai

 

 

かたらい(集庵)
〒863-0013 熊本県天草市今釜新町3645
0969-24-3020
https://goo.gl/maps/E5fAzasAxgsPuD7s9

気さくな大将の居酒屋 #楓竜 @天草市栄町

Furyu

昨今のコロナ騒動の影響で呑みに出る機会も減少、おかげで体調とお財布にとっては良いことです。しかし、雑念がもたげてくるのも人というもの!  呑み友達とちょっと一杯! 居酒屋にくりだしてきました。伺ったのは楓竜さん、気さくな大将がもてなしてくれるアットホームな居酒屋です。

まずは刺身盛り、カンパチ、コノシロ、タコと新鮮で美味いトコを切ってくれました。

 

 

レバー好きの連れのオーダーの馬レバー刺、タテガミのオマケ付き~   コリコリとした食感が堪りません!

Furyu

 

 

おっとレバー炒めも追加!  臭みもなく絶妙な火のとおり具合、しっかりとした旨味で体力アップ間違いなし~(笑)

Furyu

 

 

最後は米ナスの田楽焼き、味噌とナスはベストパートナーですな。久々の居酒屋で酒もすすみ酔いがまわりました。

Furyu

 

 

楓竜
〒863-0022 熊本県天草市栄町15−23
090-7157-0953
https://goo.gl/maps/UHqJxXFwqjECcsTFA

Furyu

馬レバ刺しが絶品でした! #串焼き一番 @天草市東浜町

Kushiyaki Ichiban

熊本と言えば「馬刺し」ですが、今回は「馬レバ刺し」をオーダーしてみました。クセや臭みもなく、レバーならではの濃厚でまろやかな味わいを楽しめる。最近は禁止されている牛レバーと比べると “コリッとした食感” が心地良くゴマ油と塩でいただくと絶品です。

 

 

串盛り合わせを摘まみながら・・・

Kushiyaki Ichiban

 

 

最後は和牛タンの鉄板焼き、厚切りなのにタンがやわらかい〜    サクッというタン独特の食感もあり、お肉の旨味もたっぷりあり、これは本当に美味しい!!   タン好きな人にはたまらない一品でしょう。

 

 

元祖串焼き一番本店
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−20
0969-23-2520
https://goo.gl/maps/4qLAjByn7ATC8NAB9

Kushiyaki Ichiban