上益城郡山都町ヘふらっと。「八朔祭（はっさくまつり）」の祭りの目玉である「大造り物」が見事ですね。
さて、目的はこれではなくて、山都町観光文化交流館（やまと文化の森）から歩いて１分、おちかラーメンさんです。
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熊本市内から車で１時間かかる山間にあるとっても人気のラーメン屋さん「おちかラーメン」さんへ初訪麺です。
デフォのラーメンをオーダー、あれっチャーシューメンって見間違うほどの肉が乗ってます。
スープはにんにくが効いたラーメンで、まろやかさもあってクセになる味わいですが、アラカンの私には少し塩気が強いかな～って感じでした。
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麺は中麺くらいか、腰があって喉ごし良しでした。この日は平日なのにオンリーワンのラーメンを求めてやってくる人でほぼ満席、外には数人の待ちも、普通だけど定期的に食べたくなる中毒性ありのラーメンなのかな。
昨年１２月に新規オープンしたラーメン屋さん、キイチラーメンに初訪問です。メニューは鶏塩と担々麺のみ、今回はデフォであろう鶏塩ラーメンの親子バージョン（蒸し鶏と味玉入り）８００円をオーダー
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鶏の旨味とコクがしっかり、透明なスープは塩味が効いたあっさり系でした。蒸し鶏と味玉も美味しかった。あとアオサとメンマも良い感じ！
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もちもちのたまご麺の縮れ麺に程よく絡みつくスープ。最初は少し塩味が弱く感じたけど食べ進めるとちょうど良くなりました。量は少なめ、若い男性ならご飯か替え玉は必須かな～
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キイチラーメン
ラーメン屋
https://goo.gl/maps/fs7D7LXZjNAE8xvKA
担担麺屋930さんでランチ、熊本の名店で修業した若い店主が担担麺１本で勝負する潔いラーメン店なのです。
オーダーはもちろん赤担々麺！ ２辛までは無料なので増し辛でお願いしました。
天草大王、塩、黒豚と天草の食材を使った一品、大王の出汁にラー油が合わさったスープが濃厚で美味い。山椒のほど良いピリピリが心地いい！ ちょっと中毒性のありそうな一杯でした。
担々麺屋930
〒863-0016 熊本県天草市城下町６−１１
0969-33-9305
https://goo.gl/maps/ensVUkuUJAuc4TuA9
前回、拉麺ハイヤさんの全メニュー制覇と意気込んで行ったら、まさかの新メニューの油えびそばの登場で仕切り直しとなり再訪麺して来ました。
香ばしい海老油と具だくさんのトッピングをしっかり混ぜて頂きます。
拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町２０−６
拉麺ハイヤさんへは３回目の訪麺になります。１回目がえび塩鶏とんこつ、２回目がえび味噌鶏とんこつを食べたので、今回はえび醤油鶏とんこつで全メニュー制覇です。＼(＾o＾)／
普通の醤油出汁ラーメンと違って、基本はえびとんこつに醤油をブレンドした感じでしょうか。そして、すっかりマイルールとなった酢を足して食べると海老の臭みがとれて食べやすくなります。
今回は全メニュー制覇を達成するべく気合い入れて訪麺しましたが、席に着くなり目に入ったのは「油えびそば」、なんと新メニューが～ (^_^;) 全メニュー制覇は次回に持ち越しです。(笑)
拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町２０−６
パチンコ屋の敷地内にあるラーメン屋さん「極旨」、魚介系スープとつけ麺＋チャーシュー丼でランチして来ました。
見た目が濃厚こってりなスープは魚介の出汁が利いてる。これに酢を加えるとあれ不思議！ すっきりしたスープに味変してなお美味し！
麺はうどん並の太麺でコシが半端ない～
味玉丼とチャーシュー丼の二択だったけど、チャーシュー丼にして失敗！ つけ麺と具材が一緒でした～ (^_^;) 次は味玉丼だね。
最後のスープまでダシ割と山椒をプラスして飲み干して完食、ご馳走さまでした。
極旨
090-9489-1432
熊本県天草市本渡町本戸馬場2254 パチンコ夢屋 駐車場内
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43011752/
亜壽多さんで夕食、今夜はお得なセットメニューからセット６をオーダー
セット６は酢豚とラーメン、ご飯、サラダの豪華な組み合わせ (^o^)/
とろ～り甘酢あんがシャキシャキ野菜と唐揚げに絡んで美味し！
ラーメンは２／３サイズ、優しいスープとモチモチの手打ち麺と安定の味、ご馳走さまでした。
手打ラーメン・中華料理 亜壽多
0969-23-3113
熊本県天草市船之尾町6-7
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007602/
今日はチャンポンが食べたかったのだがお目当てのお店は駐車場が空いておらず～ (^_^;) 少し先に行った北熊さんにイン！ 野菜たっぷりの札幌支那そば ８８０円をオーダー、大好きなメンマも大盛り～
鶏がらスープに味噌味ブレンド、ちぢれ麺に絡んで美味し！ これはおススメです。
北熊支那そば本渡店 0969-23-7588 熊本県天草市亀場町亀川１５１５-３ https://retty.me/area/PRE43/ARE253/SUB25301/100000083642/
マリンメッセ福岡から歩いて博多駅方面へ歩いて向かいましたが海からの風が強く冷たい。カプセル泊りだったのでなんか食べて行こうかと思ったらちょうど地下鉄祇園駅近く、以前行ったことのある博多一双祇園店をググッたら角を曲がったらすぐだったので向かう。
カウンターが空いていたのでＩＮ、チャーシューラーメンをオーダー、一双さん定番の泡立ったスープはあっさりでマイルド、固めの麺をススル毎に体が満たされていきます。
博多一双 祇園店
050-5592-8437
福岡県福岡市博多区祇園町3-2
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40044110/
太田町のＲ３２４沿いに９月にオープンしたラーメン屋「拉麺ハイヤ」さん ランチに２回目の訪麺です。天草大王と豚骨からとったスープに珍しく海老の出汁を効かせたスープが看板です。
前回は塩を食べたので今日は醤油と思って入店したら、メニューがリニューアルしていて味噌が新しく追加されていました。天草の池崎醤油さんの麦味噌が使ってあるそうな、という事でえび味噌鶏とんこつ拉麺８５０円をオーダーしました。
前回と同じくスープはやや乳化してます。とんこつスープと味噌が絶妙にブレンドされてて旨味が深い。えびの臭みは今回はまったく気にならず、チャーシューは外はグリルされてて香ばしく中はトロトロ、煮玉子に干し海老、ネギ、海苔のトッピングと抜かりなし！
麺は中細くらいか、少しとろみのあるスープを上手くすくい上げてくれて美味い！一気に麺を食べてしまいました。
残ったスープにランチは無料のご飯をぶっこんでおじや風に食べるのも良いかなと思ったが、せっかくなので替玉１００円をオーダーしたらお腹いっぱい！ ご馳走さまでした。
拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町２０−６