天草グルメ」カテゴリーアーカイブ

馬レバーに焼き鳥!リーマンの晩酌 #元祖串焼き一番 @天草市東浜町

kushiyaki-ichiban

仕事あがりの串焼き一番さん   サラリーマンの楽しみです~ (*^_^*)

 

 

まずは豆腐サラダでヘルシーに始めましょう!

 

 

馬レバー刺身、生臭くなくて美味いね~

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今夜は黒霧島の水割り、安定の一杯

 

 

おまかせの串焼き5本、どれも美味くて酒がススム~

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手羽先は明太子と餃子、酒に合わないはずがない!   今夜はちょっと呑みすぎたかな~  (^-^;

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元祖串焼き一番本店
〒863-0014 熊本県天草市東浜町6−20
0969-23-2520
https://goo.gl/maps/NtyGTfx1uPBC1mdy6

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これが本格スリランカカレー ! #カリー食堂リトル・スパイス @天草市中央新町

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無性にカレーが食べたくなり来たのはこちら「カリー食堂リトル・スパイス」さん    定番のスリランカカレーです。

 

 

今回はドライカレーのランチセットにしました。これにデザートのアイスが付いて850円とリーズナブルです。

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丸皿の中央にご飯、周りに肉、野菜が盛られ、全体にルーが満たされワンプレートみたいな盛り付け、これがスリランカ流なのでしょう。今回は辛さを増してリアルレッドをオーダー、ルーの色 赤いでしょう!  口に運ぶと普通じゃない辛さの刺激が口の中、暫くするとお腹や頭でもジンジンと感じられます。スリランカに行ってカレー食べたことないけど、「これがスリランカカレーなんだ!」と納得させられる一皿です。

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こちらは友人がオーダーしたスリランカカレーのノーマルです。  ルーの色が違うでしょう!(笑)   それでも結構辛かったそうです。

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デザートのアイスです。ココナッツミルク風味なのかな?  さっぱりして美味しくて火照った口の中を優しく癒してくれました。

little-spice

 

 

カリー食堂リトルスパイス
〒863-0023 熊本県天草市中央新町20−6
0969-22-3475
https://goo.gl/maps/3egW9KidzjHhEmWc8

little-spice

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旨みたっぷり!鉄板ホルモン焼きそば #綱第三想庫 @天草市本町

tsuna-daisansoko

「綱第三想庫さん」ラーメン屋さんらしからぬ店名ですが、ちゃんこ綱さんがやってるラーメン屋さんです。久々のランチ訪問ですが前回よりメニューが増えたような気がします・・・

 

今回はラーメンではなく、鉄板ホルモン焼きそばをオーダーしてみました。鰹節がヒラヒラ動くビジュアルはたまりませんね!

tsuna-daisansoko

 

 

ぷりぷりのホルモンとその旨みが絡んだもちもち麺が美味い!  麺はしっかり目に焼いてあり、所どころの焦げ目の香ばしさが加わり食感も楽しめる。さすがちゃんこ屋さん、出汁も加えて有るのか旨みたっぷりの焼きそばでした。

tsuna-daisansoko

 

 

こちらは友人がオーダーした「ちゃんこん」?  チャンポンとちゃんこ鍋が合わさったメニューとか。野菜たっぷりであっさり味だったそうです。

tsuna-daisansoko

 

 

綱 第三想庫
〒863-0006 熊本県天草市本町下河内875−1
0969-23-2371
https://goo.gl/maps/h4JrG8JsWgQPSNU66

tsuna-daisansoko

 

キンキン冷冷ビールと若鳥の丸焼き #天草炉ばたぼんぼ @天草市大浜町

Bonbo

お盆過ぎても暑い日が続きます!(^_^;)   「こんな日はやっぱり生ビールでしょう~」と言うことで「ぼんぼ」さんで軽~く一杯やってきました。(^_-)-☆

 

ここの生ビール、グラスまでキンキンに冷たい、もちろんビールも美味い!

Bonbo

 

 

お代わりしてもキンキン冷え冷えのビールでありがたい!

Bonbo

 

 

ぼんぼさん名物の若鳥の丸焼き、これは半身サイズ!  もうこれはビールのベストパートナーです~       香ばしく焼けた皮め、しっとり味が沁みた肉がビールに合わない訳がない!

Bonbo

 

 

他にはホウレン草とベーコンのサラダ

Bonbo

 

 

やげん軟骨焼き(揚げ?)

Bonbo

 

 

揚げだし豆腐

Bonbo

 

 

サービスの自家製ラッキョ、あまりに美味しくて容器丸ごと食べきっちゃいました。(^_^;)

Bonbo

 

 

 

天草炉ばたぼんぼ
〒863-0015 熊本県天草市大浜町15−8
0969-22-3716
https://goo.gl/maps/9NhoziXzq78eYALc6

Bonbo

 

ふんわりワンランク上の大人のかき氷! #カーニャ @上天草市松島町

café kahnya

さて三角からの帰りですが、そのまま直帰は味気ないな~と思い・・・   う~ん!  新しいカフェ「カーニャ」さんの情報を思い出しました~ (^_-)-☆     場所は天草ビシターセンターの隣、写真の右がビジターセンター、左がカーニャさんです。

 

店内に入ると「ご予約ですか?」       やばっ 予約必須?  「いいえ  予約していません」

「予約がなければカフェタイムとなりますがよろしいでしょうか」      お腹は満たされているので「カフェでOKです~」(^_-)-☆

 

少し待ってカウンター席へ案内されました。海側は全面ガラスなので店内どこからでも海が見えるロケーションがグッドです。

café kahnya

 

 

ビターチョコレートのムース  山都町棚田米のジェラート添え

お米のジェラートがすっきり爽やか、濃厚なビターチョコレートと合う~   お皿のソースで味の変化を楽しむのもお洒落です。

café kahnya

 

 

KAKlGORlからローザ、桃ペスカ+ミルクエスプーマ+フランポワーズ

見た目も味もワンランク上、桃の甘み、ミルクエスプーマのしっとり感、フランボワーズの酸味がステキなハーモニーを奏でる上品な大人のかき氷でした。

café kahnya

 

 

café kahnya(カーニャ)
〒861-6102 熊本県上天草市松島町合津6296
0969-56-3664
https://goo.gl/maps/o4n4nijd8QfD2b3Z9

café kahnya

新しい天草ちゃんぽんのお店! #千蘭 @ 宇城市三角町

Chiran

本渡から車で1時間弱、三角町に天草ちゃんぽんを売りにした新しいお店が開店したと聞きつけて早速行ってきました。以前は古亭かな?  ラーメン店の後のようです。店内はカウンター席が6席のみ、ちょっと狭いかな~     夫婦お二人で営まれているこじんまりしたお店です。住所は宇城市なのですが天草ちゃんぽんということで天草グルメとしてご紹介です。

 

オーダーは天草ちゃんぽん(天草大王肉入)900円、竹輪・蒲鉾・野菜がもりもりの天草ちゃんぽんです。何でも奈良でお店をやってたけど奥さんの故郷天草でゆっくりしたいと今回三角で開店されたそうです。

Chiran

 

 

スープの色は濃いですが意外とあっさり系、甘みがあって美味しいです。奥さんの故郷である苓北町の名店明月(閉店?)の味がベースと聞きましたが、なるほど明月さんの味に似ているような気がします。

 

 

こちらは天草ちゃんぽん(並)800円、ビジュアル的にはそう違いはないですね。ボリュームはアラフィにはちょうど良かったけど、上天草の有名某ちゃんぽんと比べると少なめ、若い男性なら大盛か焼飯を一緒にオーダーすれば満足感有りそうです。

Chiran

 

 

天草ちゃんぽん 千蘭
〒869-3207 熊本県宇城市三角町三角浦1160−100
080-2402-1186
https://goo.gl/maps/6XvA5wtHFvNuQs3a8

Chiran

新しい居酒屋さんに行ってきました! #ホルモン酒場びとん @天草市船之尾町

Biton

熊本県内ではコロナクラスターが発生するなどして警戒レベルが4にステップアップしました。本当に気をつけないと~   感染したら大ごとになりそうです。そんな中、飲み会の機会は増えつつあります。今回は○○友さんと久しぶりに呑み会です。伺ったのは新規オープンの「ホルモン酒場びとん」さんです。

 

 

最初はキュウリとニガウリ

Biton

 

 

焼いたエダマメでビールがすすむ~

Biton

 

 

もつから(もつの唐揚げ)、外はカリッと中はジューシーでレモンを絞ってさっぱり

Biton

 

 

揚げ餃子、パリッとした食感がビールに合うんですよね~

Biton

 

 

焼き餃子、モチモチで中はジューシー、間違いない!

Biton

 

 

ホルモンの鉄板焼き、鉄板で焼くことで香ばしく脂が溶けて甘みも増して、ビールが美味い~

Biton

 

 

そろそろ  もつ鍋も煮えてきました。ホルモン屋の定番ですな。

Biton

 

 

甘辛手羽先、ジューシーな手羽先に甘辛なタレが抜群に合う!

Biton

 

 

もつ焼きそば、ホルモンから出る脂でコクがあって美味しい~

Biton

 

 

山芋鉄板に・・・

Biton

 

 

納豆が入った・・・  メニューが思い出せない!    やっぱり呑みすぎモードでした。

Biton

 

 

ホルモン酒場びとん
〒863-0017 熊本県天草市船之尾町4−8
090-5929-1318
https://goo.gl/maps/jubX2gbW1UYV3kF37

Biton

海鮮づくしで暑気払い! #居酒屋蔵 @天草市中央新町

kura

月曜日は梅雨明けかな~と思っていたら、南九州が梅雨明けで熊本はまだでした。ともあれフライングで暑気払いをやって来ました!  伺ったのは#居酒屋蔵 さん

 

 

付け出しはニガニシ、その名のとおり旨味と磯の香りの後に苦みを感じるんですが、この苦みがお酒に合うんですよね。

kura

 

 

刺身盛り2人前はタイ、タコ、キビナゴ、イカ、ホタテ、ブリ、カツオ、イクラの8種盛り   どれも新鮮そのもの~

kura

 

 

海鮮シーザーサラダ、刺身並みの魚の切り身がてんこ盛りのサラダ

kura

 

 

あら炊き、もうこれは納得の一品!  ご飯が欲しくなる~

kura

 

 

居酒屋 蔵
〒863-0023 熊本県天草市中央新町2−9
0969-22-1318
https://goo.gl/maps/hdEcRrAHkAny6Kwu9

kura

地酒地魚の名店 #入福 @天草市中央新町

irifuku

コロナ禍が落ち着く気配の中、4日からの豪雨で九州各地では浸水などの災害が相次いでいます。幸いに私が住んでいるところは被害が出るほどではなく日常生活を送れているところです。

 

そんな中、久々に友人と食事に向かったのは居酒屋入福さん、お魚の付け出しでビール一杯いけちゃいます!

irifuku

 

 

2018ミシュランプレートに選出されたお店なんですよ。★は付かないけど、ミシュランおすすめのお店らしいです。

irifuku

 

 

まずは、大将おまかせ刺身の盛り合わせ 6点盛り、これで二人前となります。ちゃんとお魚の説明もして頂けます。タルミと魚は初めてと言うと図鑑まで持ち出して説明して貰えるんですよ。

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左から皮つきのイサキと皮なしのタルミ、タルミと言う魚は初めて食しましたが、脂が乗っていてネットリとした舌ざわりと濃厚な旨味はイサキとはまるで違う。

irifuku

 

 

左からイカ、ノドグロ、タコ、コチと旬のもの、なかなかお目にかからないものがあって食べるのが楽しみですね。

irifuku

 

 

ノドグロの刺身、まるで大トロのように濃厚な味わいは絶品!   コチは白身だけどフグみたいに弾力があって旨味が半端ない!

irifuku

 

 

次は一品メニューから蓮根まんじゅう、もっちもっちで蓮根の風味があとひく、餡は上品なお味で山葵がアクセントとなりとっても美味しい!

irifuku

 

 

入福さんといえば日本酒の品揃えが豊富、メニューの中から唯一の甘口、「山形 六歌仙  五段仕込み 超甘口」をオーダー    五段仕込みと謳われているくらいだから丁寧に造られているんだろうなと思いながら 一口、  わぁー  甘酒っ?  って言うくらいの甘ロ!   でも、まろやかさとスッキリとした後味はクセになりそうな日本酒です。

irifuku

 

 

大将が出してくれたハモの卵の塩漬け、塩が程よく効いて日本酒に合う、なかなか美味でしたよ。

irifuku

 

 

最後はハモの天ぷら、うま味が詰まった濃厚な味わいのうえ、やわらかくてふわふわな食感がたまりません。  入福さんの料理、美味しかったな~   近いうちリピしたいと思います。

irifuku

 

 

入福
〒863-0023 熊本県天草市中央新町3−22
0969-22-2827
https://goo.gl/maps/v3Ba7JkLE5w5gLvX6

irifuku

初訪問の居酒屋さん コスパ良くて美味しかった! #うねり @天草市南新町

Uneri

事務所のメンバーで懇親会、コロナ騒動のおかげで久々の飲み会です。  伺ったのは初訪問のうねりさん、幹事さんによると2時間呑みホ付いて4000円とお手頃な価格です。さて、どんな料理が出てくるか楽しみですね。

 

先ずはシーザーサラダ、そしてお魚のカルパッチョですが、自分は醤油派かな~  (^_^;)

Uneri

 

 

ゴボウが入ったすり身天、揚げたてコボウの食感がグッドです。

Uneri

 

 

ねぎま、なかなか食べ応えのある串焼きは本格的で期待が膨らみます。

Uneri

 

 

ねぎ塩タンだったかな?   すいません、このへんから呑みすぎモードになってます。(笑)

Uneri

 

 

揚げだし豆腐、味は?    呑みすぎモードで食べてませ~ん。

Uneri

 

 

ササミ、トッピングがシソ、ワサビ、柚子胡椒、海苔とこだわってますね~

Uneri

 

 

レバー、フワッと仕上げられてこれは絶品でした。

Uneri

 

 

厚焼き玉子

Uneri

 

 

つくね、残念ながら食べてませ~ん!(^_^;)

Uneri

 

 

唐揚げ?  スパイーシーチキン?  m(_ _)m   最後はおにぎりもありました。 料理も美味しくて特に串焼きは高レベル、とってもコスパ良しでしたね。

Uneri

 

 

 

居酒屋うねり
〒863-0031 熊本県天草市南新町12−1
https://goo.gl/maps/7vNZ7CvqdJNkWs8t6

Uneri