熊本に来たのでもう１軒、ラーメンを食べて帰りましょう。
という事で、人気店の天外天さんにやってきました。初訪麺です～
メニューはこんな感じ。いやー楽しみですね。
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やってきました！ デフォのラーメンに追加ネギ、見た目の濃厚さとニンニクの香りが五感を刺激しますね～
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麺は細麺、揚げニンニクと豚骨スープがよく合う意外とあっさり系。それとチャーシューが美味い！脂身と肉の美味しさがしっかりしたチャーシューです。
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焼鳥とラーメンでしたが、久々の熊本の夜を堪能した気分です。少し早い（19時過ぎ）ですがホテルに帰ってゆっくりしましょう。
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ラーメン 天外天 本店
096-354-8458
https://goo.gl/maps/bVGGPTaMaxU83vz9A
先日は訳あって熊本泊り、と言ってもコロナが怖いので早めの食事に訪れたのは焼鳥が美味い「とらまる」さん、１８時を回ったばかりだったのでお客は私１人でした。
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メニューには美味しそうなネタがたくさん！ サクッと呑んで食って帰るつもりだったので、おまかせ小とらコースでお願いしました。
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ささみ わさび 柔らかくふっくらなささみ串にわさびが添えてあり美味し！
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ねぎま ネギの食感と甘み、プリっとした鶏もも肉が一度に味わえて相性抜群！
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手羽先 皮目はパリッ、身はふっくらジューシーで、ビールもどんどん進みます。食べやすく開いてあるのは下処理の丁寧さがうかがえますね。
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鶏つくね コリコリ軟骨の食感と絶妙なフワッと感が美味し！ 甘いタレとよく合う～
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砂ずり 独特な旨味とコリッとした食感が美味し！
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コースにはキャベツ＋小鉢＋スープが付いてます。
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はつ ほど良い歯ごたえと脂の甘みとコクが濃厚です。
全ての串の焼き加減が絶妙、適度な弾力と柔らかさがあり肉の旨味も文句無し、脂がとても良質で美味しく素材の良さを感じます。コースと生ビール２杯で３０００円ほどとリーズナブル、贅沢なサク呑みになりました。
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とらまる
096-328-3235
https://goo.gl/maps/aVb3oM3fitSogEsMA
蔓延防止も解けて外呑みも恋しくなり、日曜日も営業している居酒屋しだの屋さんに行ってきました。予約時に注文しておいた刺身盛りの量にびっくり！ これで二人分とは～ さすが天草の居酒屋！
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刺身は安定のあまくさ切り！ ブリ、タコ、イカ、タイが厚切り大判で歯ごたえ抜群、特にタコのぶつ切り感ハンパない！ どれも新鮮でとても美味しかったです。
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付け出しは手作り豆腐、なめらかでコクがあって美味しい。
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夏が旬のキス。見た目が上品な天ぷらは淡白な味わいを塩が引き立てます。
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出汁のうまみが引き立つ、具だくさんの茶碗蒸しです。なめらかな舌ざわりとやさしい味わいに、ホッとする一品で〆ました。
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しだの屋
0969-22-8200
https://goo.gl/maps/XZNHezibVo5wGQGeA
