鳥蔵 | てんぐさの日日雑記＜° ))彡

先日、お客さんがあり夕食にご招待！何処にしようかと思いついたのが天草大王の鳥蔵さん、今回は鳥蔵コースをお願いしました。

まずは大王の刺身盛り合わせから、ムネ、砂ヅリ、ササミの３種盛り！キレイな盛り付けで１枚１枚が輝いていて新鮮そのもの、砂ヅリは臭みもなく甘みが感じられるほど美味！ササミは弾力のある歯応えで噛むと旨味が広がる。

大王の炭火焼き、弾力のある歯応えが程よくジューシーな肉がたまらない。お酒が進む一品！

串焼きと手羽先の塩焼き、この手羽先のデカさがハンパない！皮めはカリッと中はジューシーと大王の美味さがギュッと凝縮されて美味し。

大王の手羽元の唐揚げ、これも特大サイズで肉の弾力も凄い、絶対に一口では食べきれない～

鳥蔵コースは他に魚の刺身盛り、サラダ、土瓶蒸し、お寿司と食べきれないほどのボリューム、もちろん味も大満足でした。

てんぐさの日日雑記＜° ))彡