土曜日の夜は天草本渡の銀天街アーケードから少し外れた場所にある居酒屋の名店  入福さんで一杯やってきました。

 

少し寒くなりましたが、先ずはビールで喉を潤しましょう。

 

付け出しは３品、白身魚と酢みそ、青魚を味噌で、ミミイカの煮物、付け出しからクオリティーが高いよ！

 

先ずは刺身盛りから、なんと地魚８種盛り（２人前）

 

刺身の厚さは天草サイズ？(笑)     でも、味は一級品  間違いなし！

 

このお店    なんと、あのミシュランプレートのお店として紹介されています。凄いですね。ちなみに本渡には一ツ星のお店が３店舗ありますが、予約が取れなかったり敷居が高かったりするので、入福さんの方がだんぜん落ち着けます。

 

入福さんは日本酒の種類が豊富、この日は李白（島根）、澤の井（東京）、れいざん（熊本）と純米酒を飲み比べ、升に溢れるほど なみなみとついでもらえるので嬉しい！

 

天草地タコの唐揚げ、柔らかくてピリ辛のタレとの相性が抜群！

 

高級魚の黒ムツの塩焼き、脂が乗って文句なし美味い！

 

ぼんじりとせせり、とってもジューシー！

 

松イカのきも焼き、コクと旨味が半端ない！  日本酒にベストマッチ～

 

〆は秋田の稲庭うどん、料理はもちろん雰囲気や接客も感じ良くて、カウンターなら一人でも落ち着いて呑める  おススメの名店です。

 

 

入福
0969-22-2827
熊本県天草市中央新町3-22
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43004891/