キスの天ぷら | てんぐさの日日雑記＜° ))彡

蔓延防止も解けて外呑みも恋しくなり、日曜日も営業している居酒屋しだの屋さんに行ってきました。予約時に注文しておいた刺身盛りの量にびっくり！これで二人分とは～さすが天草の居酒屋！

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刺身は安定のあまくさ切り！ブリ、タコ、イカ、タイが厚切り大判で歯ごたえ抜群、特にタコのぶつ切り感ハンパない！どれも新鮮でとても美味しかったです。

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付け出しは手作り豆腐、なめらかでコクがあって美味しい。

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夏が旬のキス。見た目が上品な天ぷらは淡白な味わいを塩が引き立てます。

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出汁のうまみが引き立つ、具だくさんの茶碗蒸しです。なめらかな舌ざわりとやさしい味わいに、ホッとする一品で〆ました。

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