３月に種まきしたオクラ、ビニルトンネルで寒さ対策をしてきましたが、最近は昼は夏日と暖かくなったのでトンネルを撤去することに
➡ 一月早いけど種まきしてみた！ ＃白オクラ http://tengusa.com/garden/fruitvegetable/okra-16/
本葉も展開してきたので大丈夫でしょう。初期はアブラムシが着きやすいですがもう少し大きくなれば自然に消えていきます。
もう要らないでしょ！ ＃オクラ
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投稿者「てんぐさ」のアーカイブ
赤タマネギの様子は！
ベト病が蔓延中の菜園、比較的症状が軽かった赤タマネギの様子は！
➡️ 収穫はまだ先だけどベト病かな～ ＃タマネギ http://tengusa.com/garden/root/onion-3/
ダコニールを１回散布したので、何とか大丈夫そうな雰囲気ですが・・・
近寄って見ると、やっぱり枯れが入ってきました。
実が太るまでモツかな～ 頑張ってよ！(^^;
天ぷらにしたら最高！ ＃こしあぶら
前回採ってきたものは全部知り合いにお裾分けしてしまったので、自分用に前回蕾だったこしあぶらを採りに出かけてみた。
➡️ 山菜の女王 ＃こしあぶら http://tengusa.com/garden/wild-vegetable/koshiabura/
思ったほど成長していなかったけど食べる分は採れたので、タラノメも少しと一緒に天ぷらにしたら独特の風味がめちゃ美味しかった。
地物・天然ものの刺身に舌鼓 ！ ＃四季の馳走屋竹畑 ／天草市大浜町
土曜日の夕食は一人だったので、竹畑さんの「おまかせ膳」でプチ贅沢！
今回も大満足の夕食になりました。(*^o^*)
刺身盛りは天然のカンパチ、タイ、ミズイカ、ミビナゴとボリューム満点、絶品ですよ！
ミミイカの煮物とホテトサラダ、プチッとした食感が美味しい！
手羽元の煮込みも👍
カマスの塩焼き（デカイ！）、塩加減も抜群でお酒が進みます。(^-^;
茶碗蒸し（写真は前回のものです）
ご飯とアオサの味噌汁（写真は前回のものです）
四季の馳走屋 竹畑
0969-22-2921
熊本県天草市大浜町1-8
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43001130/
山菜の女王 ＃こしあぶら
実家の畑に植えているこしあぶらが収穫出来るだろうと思い雨の中朝から出かけてみたら、案の定葉っぱが広がっていました。少し遅れましたね。
それでも十分に食べられます。
この蕾はあと３～４日くらいか！ 週末だったらまた収穫が遅れそうですね。
２週間足らずで！ ＃インゲンマメ
４月１日に蒔いたつるなしインゲンが順調です。
➡ 連作がダメなら混作で！ ＃むらさき菜豆 ＃ツルナシインゲン http://tengusa.com/garden/beans/common-bean-28/
発芽率ほぼ１００％、良く揃っています。去年はカメムシにやられたので早めの種まきでしたが大丈夫でした。
白金時豆の様子
つるなしインゲンの様子
初収穫！ ＃スナップエンドウ
タ食のポトフに入れたくて、畑にまわり道
まだ、ふくらみかけのスナップエンドウを収穫してきました。
このくらいが柔らかくて使いやすいけど、パンパンにふくらんだシャキッとした食感も良いんですよね～
来週くらいには本格的な収穫になりそうです。
天草唯一の焼酎蔵で楽しいひととき ＃新和 de KANPAI
天草唯一の焼酎蔵、天草酒造のイベント「新和 de KANPI」に行ってきました。
今日は天気もよく、イベント会場から見える海は青く綺麗でした。
フードコートもいっぱい
ぶり丼５００円、ぶりの漬けとマヨネーズソースで新しい食味
こちらは新和名産のアオサのかき揚げ、磯の香りが広がります。
もちろん、焼酎もありますよ。昔は米焼酎だったけど、最近は芋焼酎の「池の露」が売りのようです。
５年寝かした池の露 古酒をゲットしましたよ。
天草酒造
蒔き直してみる！ ＃つるありインゲンマメ ＃むらさき菜豆
１週間前につるなしを蒔いたインゲンマメの畝の様子
➡ 連作がダメなら混作で！ ＃むらさき菜豆 ＃ツルナシインゲン http://tengusa.com/garden/beans/common-bean-28/
１週間前に蒔いた白金時豆、バッチリ発芽
こちらは若さやを収穫するつるなしインゲン、どちらも良く発芽してくれてます。
ところが、３月に蒔いたむらさき菜豆は発芽率が良くなくて、４分の１くらいしか発芽していません。
どうも種に問題ありそうなので、同じ平さやのつるありインゲンを蒔き直してみます。
国産のお肉が安い！ ＃田中畜産 ／天草市五和町
Ａ５ランクの国産里毛和牛がお安く食べられると人気の田中畜産、実は週末は小売もやってるんですね。
黒毛和牛の切り落とし２パックで２０００円なんて安すぎます。
すき焼き用もお手頃価格、ステーキ肉のシャトーブリアンなんてのもありましたよ。
新鮮な黒毛和牛のホルモンも激安！
その中から買ったのは牛すじ肉、煮込み料理に最高に美味いんです。残り１パックをゲットしましたよ。本当は４パックくらい買って冷凍しておきたかったけどしかたありません。
牛だけじゃなく豚もあります。値段も国産なのに輸入ものより安い。さっそくオーブンで焼いて食べたけど甘みがあって美味しかった。
たなか畜産
0969-34-0288
熊本県天草市五和町城河原2-101-1
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007266/
