今日は牛深ハイヤ総踊りを見に牛深へ

その前に腹ごしらえと物産市をひと通り眺めて見ましたが

お目当てのハイヤランチは売り切れ、物産市も人人人、早々に諦めて

1ヶ月前に訪れた佐々木さんにTELしてみると大丈夫とのこと

 

前回は海鮮丼だったので、今回はハイヤ定食をオーダー

大きな（A3サイズくらい）松花堂定食にビックリ！

 

中から白いホワイトソースがとろり、クリームコロッケ

味付けも和食風のジューシーな鶏の唐揚げ

 

新鮮そのものお刺身は３種盛り、いや～絶品！

 

ちょっと小ぶりですが照焼き、美味し

 

これはなんとホルモンの煮込み、特有のクセは残っていますが

柔らかく煮込まれていて酒呑みには堪らない一品

 

上品な茶碗蒸しと魚のお汁と８００円ほどで十分なボリューム

一品々々が丁寧に作り込まれて豪華な定食、大満足でした。

 

佐々木
〒863-1901 熊本県天草市牛深町３４６０−１
0969-77-8280
https://goo.gl/maps/qruXH64m77bMDgpY8

熊本最大の漁港の町、牛深に最近魚料理の美味しいお店ができたと聞きつけてランチに行ってきました。

一応、前日に営業のリサーチと予約をしておきました。

 

もちろんオーダーは海鮮丼！  １２００円（税抜き）

待ち時間は１５分くらい、その間に続々とお客が増え満席近くになったようです。

なかなか人気のお店のようで、予約しておいて良かったわ～

 

さあ、お待たせの海鮮丼で～す！  (*^o^*)

 

別方向から、ワサビにピント合ってますが～汗

 

刺し身だけでもイサキやタイ、フグなど６種類、

他にイクラにカニ身、車エビの生と焼いたエビ頭

お汁も貝汁にアオサが入って磯の香りが楽しめます。

 

小鉢は３種、茶碗蒸しも熱々

 

エビ団子！  と言って良いのかな？

 

ブリの照り焼き

 

魚通の牛深の人たちがお客だからか

メインの丼から小鉢まで、繊細な料理で手抜きなし

もう大満足の海鮮丼でした。

 

 

佐々木
〒863-1901 熊本県天草市牛深町３４６０−１
0969-77-8280
https://goo.gl/maps/qruXH64m77bMDgpY8