お洒落なカウンターで美味しい料理が頂ける東浜凛太楼さんで宴会して来ました。
まずはお造り、ハモ、カツオ、イカ、キビナゴ、バリとキレイに盛られています。もちろん鮮度、味は抜群です。
次は天ぷら、サクサクで美味しい～
玉子焼き、甘さ控えめでおろしが合う。
胡麻豆腐、チーズ、炭火焼きローストビーフ
セミエビのグラタン、いつも茹でたセミエビしか食べたこと無いけど洋風にもなるんだね。添えてある柚子胡椒が良い味出してるし！
ちりめん山椒のおにぎり、山椒の香りが食を進めてくれる～
デザートはわらび餅
飲み物はセルフだけど料理込みの５０００円ポッキリ、時間もゆっくりできて大満足のコース料理でした！
東浜 凜太楼 和食と炭火焼き
〒863-0014 熊本県天草市東浜町６−１７
0969-24-8123
https://goo.gl/maps/Q5tXKR22eND8xYZd9
最近新規開店されたお店、東浜凛太楼さんに思い立ってお邪魔して来ました。新しいお店はなんかワクワクしますね。
先ずはお造り１人前！ バリの焼き切りがなかなかのレベル、臭みなど全く無し焼き加減も絶妙で甘みが感じられるほど美味い。丁寧に骨切りしたハモの湯引き、梅肉でさっぱりと頂くと上品な旨みが広がります。
天ぷらの盛り合わせ、キスとハモ、夏野菜の天ぷらはサクサクでした。ハモの天ぷらははじめて食べたかも、フワッとして美味かったわ～
プレミアムポーク炭火焼き だったかな？ 大判なポークがじっくり焼かれて柔らかくて脂の旨みがギュッと詰まっている。意外と柚子胡椒との相性が良くて美味すぎた！
〆はちりめん山椒のお握り、この香り高くてピリッと山椒が効いてるのは大人のお握りやね。
イケメンの若い店主がテキパキと美味くてキレイな料理を出してくれるし、なかなかお洒落で良いお店だね。ハモやちりめん山椒が出てくるのは京都あたりで修行されたのかな。暖簾も京都らしさを感じるのは私だけ？ とにかく宴会でリピ決定です。
東浜 凜太楼 和食と炭火焼き
〒863-0014 熊本県天草市東浜町６−１７
0969-24-8123
https://goo.gl/maps/Q5tXKR22eND8xYZd9