石垣の飲食店は、焼肉やらステーキやらマグロやらの看板ばかりで、一人呑みの私は気が進まずウロウロと。

そんな中、ちょっと閃いた居酒屋「まる波」さんにイン

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先ずはオリオン生で～

地元食材のメニューがたくさんで私好み、チョイスしたメニューは豆腐づくし！

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島豆腐の厚揚げ、揚げたてアツアツ、外はカリッと旨い

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ゴーヤチャンプルー、シャキッとしたゴーヤと味付けが絶妙、泡盛も進む～

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ジーマミ豆腐で〆、大将手作りはホッコリ絶品

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ちょっと強面の大将と美人女将、最後に少し話ができて気持ちよく過ごさせてもらいました。