天草大王の串焼きが美味しい「地鶏のたぐち」さんがうなぎの日高跡のレンガの家１階に移転オープンしたのでランチして来ました。
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テーブルやイス、内装は日高さんの時のまま、ところどころＤＩＹして開店したんだとか
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テーブルにはコンロと溶岩プレートがセツトしてあり、自分で焼くスタイルです。串焼きがメニューに無くなってたのは少し残念。
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ランチのお目当ては天草大王の極上親子丼、ヤキトリマンファームの平飼い卵と天草大王の正真正銘の親子丼
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汁だく親子丼に炭火焼きの天草大王がごろっとのって、食べ応え十分なボリュームと濃厚な味わいが食をそそります。
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付け出しのお豆腐、天草の天然塩で頂くと甘みが増して美味しい。
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スープは濃厚、鶏の旨味がぎゅっと詰まってます。
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天草大王 地鶏のたぐち
0969-24-1110
https://goo.gl/maps/RxUDP8isy7qJVXr17
なんと！天草にあの串カツ田中がオープン～
さっそく行ってきましたよ。一発めはもちろんビール、酒呑みPASS550円を購入すると１ケ月間450円以下のドリンクが250円に割引だそうだ。これは買うしかない～ プレモルが250円とは嬉しいね。
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串カツは時間かかりそうなので、冷やしピーマンでサクッとビールおかわり！
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茹でラッカセイとビールで串カツを待つ
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串カツメニューも豊富
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いわゆる「二度づけ禁止」のソース入れでは無く、それぞれ着けるシステムの方が慣れていない地方では良いよね。オリジナルソースはちょい甘め、水っぽいキャベツもまあ食べれる。(笑)
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定番の豚カツと牛カツ、ビールに合うね～
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大阪の味と言えば、紅しょうが！ これは外せない。サクッと呑みに最高の串カツ田中でした。
しばらくは混雑しそうだなあ。でも、酒呑みPASS買ったし１ヶ月にあと何度行けるか。
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串カツ田中 天草店
0969-24-8140
https://goo.gl/maps/2qb33GtMSb1eWwyz7
大矢野の天慎本店でランチです。国道沿いに二号店もありますが、あえて本店にやって来ました。オーダーは天慎の三代巻 コハダのバッテラ寿司セット 1,700円、お目当ては寿司ではなく、だご汁です。「だご」とは熊本弁で「だんご」、いわゆる小麦粉？のだんご汁のことです。
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今回は定番の味噌仕立てのだご汁、野菜もたっぷりの優しい味わい、出汁がきいた温かい汁でほっこりします。
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もっちりしただごがいっぱい、おすすめですよ。
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サラダは和風の海鮮サラダ
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こちらも看板メニューのバッテラ、なんとコハダのバッテラです。天草産のコハダと大葉を、かつらむきした大根で巻いてあります。コハダの旨味とパリッとした大根の食感、大葉のよい仕事が加わりマジで美味い。
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和食・すし処 天慎 天草本店
0964-56-0656
https://goo.gl/maps/vV3HMBPdLgt5wBYN7
お寿司が舟で運ばれてくるユニークな回転寿司「ざこ家」さんでランチして来ました。ランチセットは「朝日丸」、握り１０貫とお吸い物になります。
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まずは１舟め、２人前なので２貫づつになります。お客毎に舟の色が違います。最初の舟が青なら次も青という具合です。
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２舟め
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お吸い物、出汁が美味い
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３舟め
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４舟め
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５舟め、これでランチは９００円と超破格！ ネタも地魚で新鮮、お任せで大満足の寿司ランチです。
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寿司ざこ家
0969-24-4034
https://goo.gl/maps/P25aAwCUyeKgXjxP8
藁焼き！を看板にする和食料理屋さんが天草の南端の港町牛深にあります。藁焼きと言えばカツオのたたきを思い浮かべますが、さてどんな料理が食べられるのか楽しみです。
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丼丼フェアのメニューから「食べ方いろいろ藁焼き出汁茶漬け」をオーダー
お茶漬けらしからぬ、なかなか豪華なビジュアルです。
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魚は牛深の天然もののカツオ、藁焼きで皮めを炙ってレアな身が美しい。生姜やにんにくはいりません。醤油をちょっとつけるだけで十分、新鮮で美味しいカツオはこれなんだ！
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イカのお造りと香の物、イカのモチモチとした歯応えと甘みがたまらん。
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カツオをゴマだれで頂いてみました。ゴマの風味で生臭さが消え食べやすくなりした。
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ご飯はこだわりの天草産自然栽培のお米を土鍋炊きでふっくら仕上げたツヤツヤ・モチモチの美味しさ、刺身との相性もばっちり！
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そして、メインのお茶漬け、もちろん出汁は牛深名産の雑節からとったもの。
ご飯を半分くらい残して、カツオをのせ出汁をかけ、ささ～と流し込むと旨味が優しく染みわたる。満足じゃ！
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天草わら焼 徳
0969-72-4710
https://goo.gl/maps/XSpMNZRsuzEXj4kG6
ちゃんぽんの名店として人気だった「明月」さん。４年前だったかな、全国ＴＶで放送されてからお客さんが殺到してしまったため、二代目の高齢のご夫婦が体調崩されて休業されてました。数ヶ月前に三代目の息子さんが継がれて復活したことを聞きつけて行ってきました。
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復活した明月のちゃんぽん、本渡から車で４０分、いつでも気軽に食べれるわけではない一品です。実は１ケ月ほど前に空振りしてます。
鶏肉に加え練り物、キャベツや玉ねぎなどの野菜もたっぷり。そして秘伝の鶏がらスープが秀逸。
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麺は少し太めでもちもちとした自家製麺でスープとの相性が抜群です。
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鶏ガラスープがあっさりとしていて、飲み干してしまうおいしさ。食べ終わってもまたすぐに食べたくなる逸品です。
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明月
0969-35-0210
https://goo.gl/maps/gH7tft8nZFiGoaDc9
昨年１２月に新規オープンしたラーメン屋さん、キイチラーメンに初訪問です。メニューは鶏塩と担々麺のみ、今回はデフォであろう鶏塩ラーメンの親子バージョン（蒸し鶏と味玉入り）８００円をオーダー
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鶏の旨味とコクがしっかり、透明なスープは塩味が効いたあっさり系でした。蒸し鶏と味玉も美味しかった。あとアオサとメンマも良い感じ！
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もちもちのたまご麺の縮れ麺に程よく絡みつくスープ。最初は少し塩味が弱く感じたけど食べ進めるとちょうど良くなりました。量は少なめ、若い男性ならご飯か替え玉は必須かな～
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キイチラーメン
ラーメン屋
https://goo.gl/maps/fs7D7LXZjNAE8xvKA
正月でも、寒くてもビールは呑みたい。 お好み焼きのじんやさんでちょっと一杯！ ごぼうの唐揚げ、サクサクの食感とごぼうの風味でビールがすすむ～
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リクエストした牛のたたき、しっとり、柔らか、さっぱりとタマネギとの相性バッチリ！
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山芋の鉄板焼き、とろっ！ふわっ！濃厚！ ビールのお摘みに最高～
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じんや
〒863-0022 熊本県天草市栄町１４−１４
0969-23-2447
https://maps.google.com?q=%E3%80%92863-0022%20%E7%86%8A%E6%9C%AC%E7%9C%8C%E5%A4%A9%E8%8D%89%E5%B8%82%E6%A0%84%E7%94%BA%EF%BC%91%EF%BC%94%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%94%20%E3%81%98%E3%82%93%E3%82%84&ftid=0x353fee55c6e2841d:0xa0ba96624cb03f70&hl=ja-JP&gl=jp&entry=gps&lucs=sra
年越しの蕎麦は毎年苓州屋さんで頂きます。今年は夜はの営業は無しということでランチ時間でお邪魔しました。天とろランチ 1,120円です。
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ミニかけそば、汁と蕎麦のシンプルな組合せだからこそ、蕎麦の甘みが感じられすすれば風味豊かな味わいが広がる。
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ミニ天はぷりぷりの海老とナスと蓮根、舞茸を抹茶塩で頂きます。
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〆はとろろご飯、風味豊かなとろろとご飯の相性が抜群、お腹もふくれるけどスルスル入っていくんですよね～(笑)
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天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
https://goo.gl/maps/vZeQSx5QomgheJKt8
最近ご無沙汰だったけど、寒くなったから温かい麺が食べたくて拉麺ハイヤさんでランチして来ました。そしたらまたまた新メニュー？ カレーらーめんとはなんぞや？
運ばれてきた丼、トッピングはチキンリテーとポテトフライに煮玉子と めっちゃカレーやん！ (笑)
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海老だしとカレー、めっちゃ良い感じ！ 普通に食べれます。
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麺を食べ終わったら、やっぱりカレーにはご飯ですね。ここはランチ時間はご飯無料ととってもお得！ お決まりのライスインしてスープまで完食して大満足のランチでした。
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濃幸えび鶏とんこつ 拉麺ハイヤ
★★★★☆ · ラーメン屋
070-2392-5818
https://goo.gl/maps/ZDjZoHb2xnFy3iA67
