天草では老舗の寿司屋 瓢六さんにお邪魔しました。
寿司5貫と鯛の唐揚げがセットの瓢六セット ２，９１６円をオーダー
付け出しは鰯を甘辛く煮込んだ一品
絶妙な味にビールが合う
寿司はイシガキダイやハガツオ、天草の厳選されたネタに舌鼓
一貫一貫が味わい深く、旨みの余韻が楽しめる。
創業７０年の老舗寿司、5０年以上は使われているという寿司げた
大きな生節を生かしたげたは雰囲気がある
立て込んでお待たせしたとサービスで握って頂いたクエ
初めて食べたけど、レベルが違うダントツの旨さに感動！
旬のウニ、もちろん文句なし！
タイの唐揚げは外はカリッと、中はフワフワ
天ぷらもだけど寿司屋の揚げ物はひと味違う、いや絶品だね。
デザートまで付いて、ゆっくり老舗の味を楽しめました。
瓢六
0969-22-2543
熊本県天草市中央新町18-12
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007287/
