大矢野の天慎本店でランチです。国道沿いに二号店もありますが、あえて本店にやって来ました。オーダーは天慎の三代巻 コハダのバッテラ寿司セット 1,700円、お目当ては寿司ではなく、だご汁です。「だご」とは熊本弁で「だんご」、いわゆる小麦粉？のだんご汁のことです。
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今回は定番の味噌仕立てのだご汁、野菜もたっぷりの優しい味わい、出汁がきいた温かい汁でほっこりします。
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もっちりしただごがいっぱい、おすすめですよ。
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サラダは和風の海鮮サラダ
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こちらも看板メニューのバッテラ、なんとコハダのバッテラです。天草産のコハダと大葉を、かつらむきした大根で巻いてあります。コハダの旨味とパリッとした大根の食感、大葉のよい仕事が加わりマジで美味い。
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和食・すし処 天慎 天草本店
0964-56-0656
https://goo.gl/maps/vV3HMBPdLgt5wBYN7
最近お気に入りのラーメン屋があります。熊本が世界に誇るラーメンチェーンの味千ラーメン、天草有明店なんです。国道沿いに有って駐車スペースも広いし、窓からは有明海が見える！１年くらい前にリニューアルオープンしてたんだけど、なかなか訪問する機会がなくて～
１月ほど前に平日お昼に通りすがりに見ると、結構車が止まってて土曜日のランチで行ってきました。
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オーダーしたのが、デフォの味千ラーメンに味噌チャーシュー丼のセット
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安定の味千ラーメンなんですが、ここのスープは他店と比べても数段美味しい。一口目にショッパさを感じないし最後まで美味しく食べられる。これにハマってしまいました。
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セットの丼は味噌チャーシューのせ、ピリ辛の味噌があと引く味でラーメンとの相性もバッチリ！
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実は先週もランチして来ました。もちろん味千ラーメンに合わせて
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小龍包もオーダー、モチモチの皮と中は肉汁がタップリ、とっても美味しく頂きました。
全部メニュー制覇した訳じゃないけど、ラーメンにしろサイドメニューにしろ味がしっかり美味しい、接客や店内の清潔感も好感持てますし、チェーン店であってもおススメ出来るラーメン店です。
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味千拉麺 天草有明店
0969-52-0055
https://goo.gl/maps/728KrWRsr3BkwfAs7
