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油そばで完結! #拉麺ハイヤ /天草市太田町

ramenhaiya

前回、拉麺ハイヤさんの全メニュー制覇と意気込んで行ったら、まさかの新メニューの油えびそばの登場で仕切り直しとなり再訪麺して来ました。

 

香ばしい海老油と具だくさんのトッピングをしっかり混ぜて頂きます。

ramenhaiya

 

 

拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町20−6

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塩➡️味噌➡️醤油でメニュー制覇! あれっ? #拉麺ハイヤ /天草市太田町

ramenhaiya

拉麺ハイヤさんへは3回目の訪麺になります。1回目がえび塩鶏とんこつ、2回目がえび味噌鶏とんこつを食べたので、今回はえび醤油鶏とんこつで全メニュー制覇です。\(^o^)/

 

普通の醤油出汁ラーメンと違って、基本はえびとんこつに醤油をブレンドした感じでしょうか。そして、すっかりマイルールとなった酢を足して食べると海老の臭みがとれて食べやすくなります。

ramenhaiya

 

 

今回は全メニュー制覇を達成するべく気合い入れて訪麺しましたが、席に着くなり目に入ったのは「油えびそば」、なんと新メニューが~ (^_^;)    全メニュー制覇は次回に持ち越しです。(笑)

ramenhaiya

 

 

拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町20−6

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こってり・あっさり・濃厚スープと太つけ麺 #極旨 /天草市本渡町

gokuu

パチンコ屋の敷地内にあるラーメン屋さん「極旨」、魚介系スープとつけ麺+チャーシュー丼でランチして来ました。

 

見た目が濃厚こってりなスープは魚介の出汁が利いてる。これに酢を加えるとあれ不思議!  すっきりしたスープに味変してなお美味し!

gokuu

 

 

麺はうどん並の太麺でコシが半端ない~

gokuu

 

 

味玉丼とチャーシュー丼の二択だったけど、チャーシュー丼にして失敗!  つけ麺と具材が一緒でした~  (^_^;)   次は味玉丼だね。

gokuu

 

 

最後のスープまでダシ割と山椒をプラスして飲み干して完食、ご馳走さまでした。

gokuu

 

極旨
090-9489-1432
熊本県天草市本渡町本戸馬場2254 パチンコ夢屋 駐車場内
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43011752/

gokuu

今夜はセット6で! #亜壽多 /天草市船之尾町

Asuta

亜壽多さんで夕食、今夜はお得なセットメニューからセット6をオーダー

セット6は酢豚とラーメン、ご飯、サラダの豪華な組み合わせ (^o^)/

 

 

とろ~り甘酢あんがシャキシャキ野菜と唐揚げに絡んで美味し!

Asuta

 

ラーメンは2/3サイズ、優しいスープとモチモチの手打ち麺と安定の味、ご馳走さまでした。

Asuta

 

 

手打ラーメン・中華料理 亜壽多
0969-23-3113
熊本県天草市船之尾町6-7
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007602/

おススメ!札幌支那そば #北熊支那そば本渡店 /天草市亀川

HokuYu

今日はチャンポンが食べたかったのだがお目当てのお店は駐車場が空いておらず~  (^_^;)    少し先に行った北熊さんにイン!   野菜たっぷりの札幌支那そば 880円をオーダー、大好きなメンマも大盛り~

 

 

鶏がらスープに味噌味ブレンド、ちぢれ麺に絡んで美味し!  これはおススメです。

HokuYu

 

 

北熊支那そば本渡店    0969-23-7588    熊本県天草市亀場町亀川1515-3 https://retty.me/area/PRE43/ARE253/SUB25301/100000083642/

HokuYu

泡立ったスープはマイルド! #博多一双祇園店 /福岡市

Hakata Issou

マリンメッセ福岡から歩いて博多駅方面へ歩いて向かいましたが海からの風が強く冷たい。カプセル泊りだったのでなんか食べて行こうかと思ったらちょうど地下鉄祇園駅近く、以前行ったことのある博多一双祇園店をググッたら角を曲がったらすぐだったので向かう。

 

 

カウンターが空いていたのでIN、チャーシューラーメンをオーダー、一双さん定番の泡立ったスープはあっさりでマイルド、固めの麺をススル毎に体が満たされていきます。

Hakata Issou

 

 

博多一双 祇園店
050-5592-8437
福岡県福岡市博多区祇園町3-2
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40044110/

Hakata Issou

濃幸えび鶏とんこつに味噌が! #拉麺ハイヤ /天草市太田町

ramenhaiya

太田町のR324沿いに9月にオープンしたラーメン屋「拉麺ハイヤ」さん  ランチに2回目の訪麺です。天草大王と豚骨からとったスープに珍しく海老の出汁を効かせたスープが看板です。

前回は塩を食べたので今日は醤油と思って入店したら、メニューがリニューアルしていて味噌が新しく追加されていました。天草の池崎醤油さんの麦味噌が使ってあるそうな、という事でえび味噌鶏とんこつ拉麺850円をオーダーしました。

 

前回と同じくスープはやや乳化してます。とんこつスープと味噌が絶妙にブレンドされてて旨味が深い。えびの臭みは今回はまったく気にならず、チャーシューは外はグリルされてて香ばしく中はトロトロ、煮玉子に干し海老、ネギ、海苔のトッピングと抜かりなし!

ramenhaiya

 

麺は中細くらいか、少しとろみのあるスープを上手くすくい上げてくれて美味い!一気に麺を食べてしまいました。

ramenhaiya

 

残ったスープにランチは無料のご飯をぶっこんでおじや風に食べるのも良いかなと思ったが、せっかくなので替玉100円をオーダーしたらお腹いっぱい!  ご馳走さまでした。

ramenhaiya

 

拉麺ハイヤ 濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町20−6

ramenhaiya

地獄の一丁目から~ ! #大集合 /天草市大浜町

daishugo

 

➡️  夜も選べるお得な定食! #大集合 /天草市大浜町 http://tengusa.com/amakusa-gourmet/daishugo-3/

 

前回食事した際に気になっていたメニュー、その名も「地獄のラーメン」⁉️    辛さの段階は一丁目から十丁目まで1 0段階、いきなり十丁目チャレンジの勇気はなく、控えめに一丁目から始めて見ましょう!

四角い丼の1丁目ラーメンがやってきましたが、一見普通のラーメンのように見えますがどうでしょう?

daishugo

 

スープを一口、お~ピリピリきましたよ!(^o^)/        何でしょう?    この辛さは?

スープは赤くないので唐辛子粉末をぶち込んだ感じではない。唐辛子のエキス、たとえば沖縄のコーレグースみたいのを足した感じでしょうか?

まあ、一丁目は難なくクリアしたので次は三丁目くらいか、もしくは一気に五丁目にあげていくかな!(笑)

daishugo

 

大集合
0969-22-6127
熊本県天草市大浜町19-20
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43007308/

 

海老香る鶏とんこつラーメン #拉麺ハイヤ /天草市太田町

Rāmenhaiya

 

太田町のR324沿いに新しいラーメン屋さんがオープン、「拉麺ハイヤ」さん  ランチに初訪麺です。天草大王と豚骨からとったスープに珍しく海老の出汁を効かせたスープが看板のようです。

スープはやや乳化してますが、塩味とあってあっさり系、海老油の風味が合さって旨味が深い。

Rāmenhaiya

 

海老の旨味とともにいわゆる臭みも感じました。この臭みが自分は苦手だったりしますが、試しに卓上に合った合わせ酢を数滴入れたら、あら 不思議!   臭みが消えて食べやすくなりました。ついでに合わせ果汁も入れてみたら同じように食べやすくなりましたよ。お試しあれ~

Rāmenhaiya

ランチタイム、セルフでしたがラーメン+ご飯は無料で食べ放題とあって若い人はおかわりしてましたが、アラフィーの私はW炭水化物は遠慮しときました。(笑)

サイドメニューに唐揚げや餃子もあり美味しそう、夜は家族連れもアリですね。

 

 

拉麺ハイヤ濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町20−6

Rāmenhaiya

 

ちゃんこ出汁のラーメン! #綱第三想庫 /天草市本町

新しいラーメン屋情報を耳にして行って来ました!  綱 第三想庫さんです。

市内にあるちゃんこ鍋のお店がラーメン屋さんを開店したらしい。

天草では珍しく券売機での会計です。

Tsuna daisansōko

 

早速頂きましょう!  お店の名前を冠した想庫麺 650円

Tsuna daisansōko

 

3枚の焼豚と思いきや、真ん中は鶏ハムでしょうか。

趣のちがう肉3枚を楽しみながら、和風出汁のスープが美味しい

Tsuna daisansōko

 

麺は少し縮れ加減、メニューに全粒粉とあったので色が茶色い麺になっています。

Tsuna daisansōko

 

こちらは肉麺 600円、  生姜が効いたスープで夏にぴったりのラーメン

Tsuna daisansōko

 

餃子は皮がモチモチ中はジューシー、ビールが欲しくなります~

和風出汁のラーメン、他のメニューも試してみたいですね。

Tsuna daisansōko

 

綱 第三想庫
〒863-0006 熊本県天草市本町下河内875−1
0969-23-2371
https://goo.gl/maps/zjKF1B5drYubNUZ99

Tsuna daisansōko

Tsuna daisansōko