収穫」タグアーカイブ

今年 初収穫! #茎ブロッコリー

毎年、冬野菜として重宝する茎ブロッコリーが収穫できるようになりました。茎の部分に甘みがあって美味しく、サラダや弁当にも使いやすいサイズで2月くらいまで収穫できます。

Broccoli

 

ブロッコリーも収穫サイズですね。これは来週にとっておきましょう。

Broccoli

昨日の雨で鱗茎が一気に肥大! #ニンニク

2日はまとまった雨になり畑も程よくお湿りになったようです。

Garlic

 

先週は茎を収穫したニンニクでしたが

Garlic

 

昨日の雨を吸ってか鱗茎が一気に肥大していました。

Garlic

 

大きさもまずまず、良いニンニクが収穫出来ました。

Garlic

 

全体の3分の1くらいを引っこ抜いてので2~3日乾燥させます。

Garlic

初収穫! #スナップエンドウ

タ食のポトフに入れたくて、畑にまわり道

まだ、ふくらみかけのスナップエンドウを収穫してきました。

このくらいが柔らかくて使いやすいけど、パンパンにふくらんだシャキッとした食感も良いんですよね~

来週くらいには本格的な収穫になりそうです。

Pea

最後はバケツ一杯! #ブロッコリー

今年はネットでヒヨドリ対策をしたのでブロッコリーのわき芽が豊作でした。

Broccoli

 

一口サイズで料理にも使いやすいし、洗って冷蔵庫で保存すると1週間はもつので重宝しました。

Broccoli

 

でも、今回が最後の収穫です。小さめのモノから全部でバケツ一杯になりました。(^-^;

Broccoli

 

さて、次はインゲンマメを蒔く予定なので畝立て・マルチ張りまで完了

Broccoli

 

ブロッコリーの残渣は捨てずに畝の間に放置してゆっくりと土に返します。

Broccoli