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ジャガイモの収穫 まずまずかな! #グラウンドペチカ

potato

今年は比較的暖かい気候でしたが、さすがに1月に入るとグラウンドペチカの地上部がすっかり枯れてしまいました。そろそろ収穫してみましょうか。

 

 

一度に掘っても食べきれないから今回は半分だけ、それでも自宅消費には十分すぎるほどの量です。大きいものはコブシ大で無肥料の割りにはまあまあじゃないかな。小さいのは春作の種用に埋めておきました。

potato

手のひらサイズだけど 正月用に収穫してみた! #ロマネスコ #ブロッコリー

Cauliflower

ブロッコリーと一緒に植えたロマネスコ、ブロッコリーはとっくに収穫が終わったのにやっと1個が手のひらサイズです。他のはもっと小さい。1月中に収穫できるかな?  小ぶりですが正月用に収穫しました。

 

あまり霜は降らない菜園ですが、カリフラワー類は霜にあたると傷むので念のため不織布をかけておきましょう。防虫ネットはヒヨドリ対策のためそのままです。

Cauliflower

 

 

収穫が終わったブロッコリー、脇芽が伸びてきました。ヒヨドリが食い荒らさなければ2月までは食べられる予定。少しづつの収穫ですが大きさも程よくてサラダに重宝します。

Broccoli

間引き遅れからの肥料切れ? プリプリお尻を収穫! #ホウレンソウ #チンゲンサイ

Spinach

一週間ぶりの菜園、ホウレンソウが一気に成長してました。間引きも追いつかずギチギチ状態になってます。

 

 

葉っぱの色が黄色っぽくなっているところも、最近は雨も降っていないので少々肥料が不足してるかな?  そもそも元肥をやっていないので仕方がない。(^_^;)

Spinach

 

 

さっそく間引きを兼ねた収穫、レジ袋一杯採れました。おひたし3回分はありそうです。

Spinach

 

 

間引き後のホウレンソウ、あんまり変化が無いような・・・  これから寒に当たると甘みを増してくるので頑張って食べないとですね。

Spinach

 

 

隣のチンゲンサイは虫食いだらけ!(^_^;)   こちらも間引き収穫して透かしてやらないと大きくなりません。

Chingensai

 

収穫したらこのとおり、プリッとしたお尻が美味しそうなものが採れました。スープや炒めモノ、鍋で美味しく食べます。

Chingensai

 

20個収穫~(^o^)/ #ミニカボチャ #プッチーニ

pumpkin

ミニカボチャのプッチィーニ、長雨の影響もありそうなので早めに収穫してみます。

 

4株から20個収穫出来ました。あと10個くらいは大丈夫そうです。

pumpkin

 

 

1ヶ月ほど追熟させて丸ごとグラタンで食べてみたいと思います。

pumpkin

収穫しました! #ニンニク

Garlic

先週、花茎を引っこ抜いたら葉先に枯れが入り始めました。

 

根元を見てみると収穫しても良さげな感じですね~

Garlic

 

 

試しに引き抜いたら、まあまあの肥大でしたので、容易に抜けるものだけを収穫することに

Garlic

 

 

葉っぱを乾燥させるためオクラのビニルトンネルに2~3日入れておきましょう。実は葉っぱで日除けしておきます。

Garlic

 

 

あとは来年の種用はしっかり陰干し、食べる用はむき実にして冷凍保存します。

Garlic

今年 初収穫! #茎ブロッコリー

毎年、冬野菜として重宝する茎ブロッコリーが収穫できるようになりました。茎の部分に甘みがあって美味しく、サラダや弁当にも使いやすいサイズで2月くらいまで収穫できます。

Broccoli

 

ブロッコリーも収穫サイズですね。これは来週にとっておきましょう。

Broccoli

昨日の雨で鱗茎が一気に肥大! #ニンニク

2日はまとまった雨になり畑も程よくお湿りになったようです。

Garlic

 

先週は茎を収穫したニンニクでしたが

Garlic

 

昨日の雨を吸ってか鱗茎が一気に肥大していました。

Garlic

 

大きさもまずまず、良いニンニクが収穫出来ました。

Garlic

 

全体の3分の1くらいを引っこ抜いてので2~3日乾燥させます。

Garlic

初収穫! #スナップエンドウ

タ食のポトフに入れたくて、畑にまわり道

まだ、ふくらみかけのスナップエンドウを収穫してきました。

このくらいが柔らかくて使いやすいけど、パンパンにふくらんだシャキッとした食感も良いんですよね~

来週くらいには本格的な収穫になりそうです。

Pea