2019年の年越し蕎麦を食べに苓州屋さんへ、夕方５時前だったので空いてました。
今年もあおさ蕎麦、丼いっぱいのあおさの香りと牛深の雑節の出汁が良い味出してます。
蕎麦は適度な弾力と香りが引き立ち喉ごし良く美味い。
なーちゃんはきのこあんかけ蕎麦
これも美味しそうでした。
天草蕎麦処 苓州屋
〒863-0033 熊本県天草市東町４８
0969-22-9966
https://goo.gl/maps/DfqnZ5MCrZhZn64n9
お蕎麦を食べに行こうとな～ちゃんが言うので、苓州屋さんヘ
時間は夕方5時を少し過ぎたくらいとあって、私たち２人のみでゆっくり食事できました。
私がオーダーしたのは、天ぷらぶっかけそば １５００円
メニューでは小ぶりの丼に見えたけど、運ばれてきた丼は20cmはありそうなビッグサイズ！ のってる天ぷらもえび２尾、野菜、舞茸など天ぷら単品レベル、薬味はおろし、ネギ、かつお節とてんこ盛り、出汁をぶっかけて混ぜるのにひと苦労しましたよ。 もちろん蕎麦はメイドイン天草で味とボリュームに大満足の一品でした。
な～ちゃんのオーダーは丼丼フェアーの天草大王丼セット
ご飯のうえにのった天草大王のタタキと牛深雑節の出汁をのコラボ丼、これも美味しそうです。
天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
天草産の蕎麦と地産地消にこだわった天草蕎麦処 苓州屋さんが５周年ということで「なんと３００円引き！」 これを逃す手はない と一番乗りのつもりが先客有り～ (^_^;) まあ余裕で座れたので吉としましょう。でも、食べ終わって席を立つ頃には満席、早く来て良かった～ (^_-)-☆
お蕎麦はメニューの最初に載っていた春限定メニューから「早春の御馳走 葉わさび蕎麦」をチョイス
葉わさび漬けのツーンとした辛みと香りが美味しい。蕎麦と合わせると清々しい風味となってさっぱり感が心地よい。
こちらは春限定メニューの「桜海老と新玉葱のかき揚げ蕎麦」
生でも食べられる新玉葱をかき揚げにすると甘みがより引き立ち、さくっとした食感と海老の香ばしさが美味しい逸品でした。
天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
今年の年越し蕎麦も、やっぱり苓州屋さんでした。ここ地元産の蕎麦で美味しいよね！
天草大王肉蕎麦？だったかな～
見た目黒っぽい蕎麦は適度な弾力と香りが引き立つ、喉ごし良く
天草大王の肉は歯ごたえ豊かで香ばしくこぼうの香りとベストマッチ
天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
本日より『天草 宮地岳産 新そば』のご提供を開始します！！（ＦＢページより）
https://www.facebook.com/608152469239403/posts/1734670383254267/
お店のＦＢで新そばの情報、それも天草宮地岳産とあれば行かなくては～
今の時期は夏新そば、香りを楽しむなら冷なのでしょうが、午前中は農作業して午後はクーラー点けてお昼寝してたので温かいお蕎麦にしました。
山かけとろろかけ蕎麦 １０００円
歯応えよく食感が楽しめ、食欲の落ちる夏にさっぱりと美味しい一杯はたまりませんね。
天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
苓州屋さんは夏の冷し麺に新しいメニューが加わったと聞いたので行ってきました！
それも１００円引のクーポン付～ (^_-)-☆
オーダーしたのは、天草タコの冷かけ蕎麦 １３００円
大振りな茹でタコに大葉がたっぷりトッピング
タコは柔らかくてほのかに甘みも感じる。 蕎麦はコシがあってさっぱりした出汁汁と合う。
出汁を氷にして入れてあります。最後まで薄まりませんね。
な～ちゃんがオーダーした天草大王とヒラヒラごぼう蕎麦 １４００円も美味しそうでした。
天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
天草の蕎麦処、苓州屋さんが開店４周年謝恩祭で２１日と２２日はそばメニュー３００円引きとお得なランチが食べられると聞き行って来ました。
11時半頃伺ったものの既に満席 (>_<) しばらく待つかと思ってたら、ラッキーなことにすぐに席があき無事に入店！(^_-)-☆
朝から雨模様だったので朝めし抜きで来たから、ミニ天ランチの大盛りをオーダー（写真に収まりません～(^-^;）
大盛りじゃなくて、ゆうに二人前はありそうな箱蕎麦
天ぷらは海老、ナス、タマネギ、ヒラタケの４種と全然 ミニ ではありません！
おまけにメール会員登録でデザートのそば団子入りぜんざいまでサービスして貰ってお得なお蕎麦ランチでした。
苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
入口ギャラリーには店主さん似の案山子とウニそばのＰＲ
今年の年越しそばは苓州屋さんで頂きます。
予約無しで５時に行ったら残り２席とぎりぎりセーフ
帰る頃には予約のみの看板が出てましたよ～
シンプルにあおさそばをオーダー
天草の潮の香りがいっぱい、酢の物、天ぷら、朝の味噌汁の定番のあおさが一面に～
そばは甘みがあって少し太め、あおさとのバランスも良くボリュームもたっぷり！
そばがゆもなかなか味わい深い。良い年の締めくくりになりました。
苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/
