天草大王」タグアーカイブ

天草の地鶏 #天草大王 を食い尽くす! #鳥蔵 /天草市港町

Torikura

先日、お客さんがあり夕食にご招待!   何処にしようかと思いついたのが天草大王の鳥蔵さん、今回は鳥蔵コースをお願いしました。

まずは大王の刺身盛り合わせから、ムネ、砂ヅリ、ササミの3種盛り!  キレイな盛り付けで1枚1枚が輝いていて新鮮そのもの、砂ヅリは臭みもなく甘みが感じられるほど美味!  ササミは弾力のある歯応えで噛むと旨味が広がる。

 

 

大王の炭火焼き、弾力のある歯応えが程よくジューシーな肉がたまらない。お酒が進む一品!

Torikura

 

 

串焼きと手羽先の塩焼き、この手羽先のデカさがハンパない!皮めはカリッと中はジューシーと大王の美味さがギュッと凝縮されて美味し。

Torikura

 

 

大王の手羽元の唐揚げ、これも特大サイズで肉の弾力も凄い、絶対に一口では食べきれない~

Torikura

 

鳥蔵コースは他に魚の刺身盛り、サラダ、土瓶蒸し、お寿司と食べきれないほどのボリューム、もちろん味も大満足でした。

 

 

鳥蔵
0969-22-7088
熊本県天草市港町5-15
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005448/

Torikura

コスパ最高で超人気・予約必須の居酒屋! #海の幸 #天草大王 居酒屋 #蔵 /天草市中央新町

kura

事務所の気の合ったメンバー6人で呑み~    居酒屋 蔵さんは週末は満席の人気店で早めの予約が必須です。コース料理は2500円から4500円まで500円刻みで予約でき、飲み放題も付けられなかなかのコスパ!

 

本日は3000円のコースで予約しました。まずは刺身盛り! とても6人前とは思えない量にびっくり~ (゚⊿゚)

kura

 

 

そして、メインの姿盛りはオコゼと豪華版~

kura

 

 

車海老?  塩焼きは1尾づつ

kura

 

 

天草大王の天ぷら

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こちらは唐揚げ

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天草名物のすり身天

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天草大王の炭火焼き

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イカの美味しいヤツ!

kura

 

 

シーザーサラダ、他にもフルーツやおにぎりがあってとても食べきれない量と天草の美味しい味覚をリーズナブルに楽しめる居酒屋さんでした。

kura

 

 

居酒屋 蔵
0969-22-1318
熊本県天草市中央新町2-9
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005852/

kura

年越し蕎麦! #天草蕎麦処苓州屋 /天草市東町

reishuya

今年の年越し蕎麦も、やっぱり苓州屋さんでした。ここ地元産の蕎麦で美味しいよね!

 

天草大王肉蕎麦?だったかな~

reishuya

 

見た目黒っぽい蕎麦は適度な弾力と香りが引き立つ、喉ごし良く

reishuya

 

天草大王の肉は歯ごたえ豊かで香ばしくこぼうの香りとベストマッチ

reishuya

 

天草蕎麦処 苓州屋
0969-22-9966
熊本県天草市東町48
https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43010384/

reishuya

海老香る鶏とんこつラーメン #拉麺ハイヤ /天草市太田町

Rāmenhaiya

 

太田町のR324沿いに新しいラーメン屋さんがオープン、「拉麺ハイヤ」さん  ランチに初訪麺です。天草大王と豚骨からとったスープに珍しく海老の出汁を効かせたスープが看板のようです。

スープはやや乳化してますが、塩味とあってあっさり系、海老油の風味が合さって旨味が深い。

Rāmenhaiya

 

海老の旨味とともにいわゆる臭みも感じました。この臭みが自分は苦手だったりしますが、試しに卓上に合った合わせ酢を数滴入れたら、あら 不思議!   臭みが消えて食べやすくなりました。ついでに合わせ果汁も入れてみたら同じように食べやすくなりましたよ。お試しあれ~

Rāmenhaiya

ランチタイム、セルフでしたがラーメン+ご飯は無料で食べ放題とあって若い人はおかわりしてましたが、アラフィーの私はW炭水化物は遠慮しときました。(笑)

サイドメニューに唐揚げや餃子もあり美味しそう、夜は家族連れもアリですね。

 

 

拉麺ハイヤ濃幸えび鶏とんこつ
〒863-0032 熊本県天草市太田町20−6

Rāmenhaiya

 

こだわりの天草大王づくし! 初まつばも~ #地鶏のたぐち /天草市諏訪町

7月にオープンした天草大王専門の地鶏のたぐちさんへ初訪問!

 

2000円コース、おまかせ串5本とサラダとスープのセット

まずはサラダで準備運動~(笑)

Jidorinotaguchi

 

1本目2本目はソリレスとふりそで、弾力が半端ない!  噛めば噛むほど旨味が感じられます。

Jidorinotaguchi

 

3本目は手羽、1本に見えますが・・・

Jidorinotaguchi

 

裏返すと手羽先と手羽元がセットになってます。得した気分~

Jidorinotaguchi

 

4本目はササミ、超レアに焼かれていました。ササミ刺の炙りみたいかな~

Jidorinotaguchi

 

5本目はももバジル

Jidorinotaguchi

 

折角なのでもう少し追加、せせりとぼんじり

Jidorinotaguchi

 

1日2皿限定のまつばの塩焼き    ※まつばとは鶏の胸骨

1皿に10本くらいの超お得なメニュー

骨に付いた肉をむしるように食べると、とっても濃厚で甘みがあります。

Jidorinotaguchi

 

〆は濃厚なスープ、ご主人こだわりの天草大王づくし堪能しました。

Jidorinotaguchi

 

天草大王専門店 地鶏のたぐち
天草市諏訪町7ー6      電話0969-24-1110

https://www.facebook.com/1499896643577867/posts/2158330517734473/

Jidorinotaguchi

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