初訪問! #東京純豆腐 @熊本市中央区 @サクラマチクマモト

Tōkyō sundobu

サクラマチでのランチ、地下のフードコートや3Fのレストランとたくさんの飲食店があってどこで食べようかと迷ってると疲れちゃうほど!  なので事前にリサーチしてた東京純豆腐さんへ直行、6人ほどの方が並んでいましたが最後尾の丸イスに着席して待ちました。

 

程なくし席に案内されリサーチ済みなので店員さんのレクチャーもほどほどに(笑)、期間限定の牡蠣スンドゥブ→味噌スープ→5辛→ご飯中→トッピングなし→ソフトドリンクなしと1,390円でオーダー

Tōkyō sundobu

 

 

レクチャーどおりにチーズと中の卵を入念に混ぜる~

Tōkyō sundobu

 

 

プリップリの牡蠣がゴロゴロ入ってます。 先ずは一口スープを飲んでみます。う~ん5辛の刺激がいきなり襲ってきますが長続きするでもなく体の中からジワる感じもなく、期待した出汁の旨味やコクも控えめで端的に辛いスープといったところ! なので牡蠣は文句なし美味しかったのでトッピングを1つ2つ追加して味の変化を楽しむのもアリかな~と思いました。

Tōkyō sundobu

 

 

ナムルは単品で食べると薄味でもの足らない。テーブルにあった食べ方どおりにご飯にのせスープをかけコチュジャンを少し足して混ぜご飯にするのがベストでした。

Tōkyō sundobu

 

 

東京純豆腐  サクラマチクマモト店

https://sakuramachi-kumamoto.jp/shop/tokyo_sundubu

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