こだわりの天草大王づくし! 初まつばも~ #地鶏のたぐち /天草市諏訪町

7月にオープンした天草大王専門の地鶏のたぐちさんへ初訪問!

 

2000円コース、おまかせ串5本とサラダとスープのセット

まずはサラダで準備運動~(笑)

Jidorinotaguchi

 

1本目2本目はソリレスとふりそで、弾力が半端ない!  噛めば噛むほど旨味が感じられます。

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3本目は手羽、1本に見えますが・・・

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裏返すと手羽先と手羽元がセットになってます。得した気分~

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4本目はササミ、超レアに焼かれていました。ササミ刺の炙りみたいかな~

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5本目はももバジル

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折角なのでもう少し追加、せせりとぼんじり

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1日2皿限定のまつばの塩焼き    ※まつばとは鶏の胸骨

1皿に10本くらいの超お得なメニュー

骨に付いた肉をむしるように食べると、とっても濃厚で甘みがあります。

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〆は濃厚なスープ、ご主人こだわりの天草大王づくし堪能しました。

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天草大王専門店 地鶏のたぐち
天草市諏訪町7ー6      電話0969-24-1110

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